美味早餐饼

每天早晨都能在兴化中学门口闻到那散发着迷人香味的煎饼，让人情不自禁走过去买一份美味的煎饼，再狼吞虎咽的吃下去。吃完后，不知为什么你就会有一种未知的满足感。

今早，当我走到摊前时，已经有好多人围在那儿等了。一闻到那熟悉的煎饼香味，便被一股神秘的力量促使我掏出了零花钱。“一份杂粮煎饼加一个鸡蛋和火腿肠多少钱？”“5元”卖煎饼的奶奶回答道。当我接到找回的零钱时，便在心里暗暗打算“我要不要把煎饼奶奶的手艺学来，这样就不用再花我的零花钱买，自己在家就可以做了。可是我又觉得这样的想法好像不太好，如果我把煎饼奶奶的手艺偷来了，然后自己又开一家店的话，别人都到我这儿来买煎饼了，煎饼奶奶不就没生意了吗？”说不定煎饼奶奶一家人的生计全靠这点小生意，我这样做是不是太不厚道了？经过一番深思熟虑，我决定还是别这样干了。

开始做我的煎饼了！煎饼奶奶先把事先和好的面糊往温度很高的铁盘上一浇，然后用木铲迅速摊开，使整个铁盘上布满了面糊，这时又在“他”的身上穿上一层“外套”（将鸡蛋在面糊上摊开），然后用铁铲迅速铲离铁盘，这时饼皮就成型了。煎饼奶奶迅速将饼皮翻了个“跟头”，在“他”的背上撒了几块“小石子”（榨菜粒）和香菜，刷上辣酱，再加个火腿肠轻轻一卷，香气四溢的杂粮煎饼就到我的手中了。整个过程用时不到两分钟，这功夫我永远也学不来呀！

其实有些事情看别人做简单，自己做的时候是很难的，不是一看就能学会的，所谓“台上一分钟，台下十年功”， 每个行业都有自己的窍门。我还是踏踏实实好好学习，将来才能有所作为。