做花馍
又是一年新春到,家家户户又开始炸年货、做花馍了。
我们家也不例外。今天是腊月二十九,我们家要做花馍,我也要大显身手了。
一大早,我早早地起了床,吃过早饭,我便和姥爷忙活起来了。
我们最先做的是枣馍。姥爷去洗了几颗枣,用刀把枣切成细条条儿,放在了碗里。然后又拿出一团面使劲地揉,本来又黄又黑的面被姥爷揉成了一个白白胖胖的“小娃娃”。姥爷揉完面就把剩下的工作给我了。哈哈,终于轮到我了!我立马接过面团,用双手的小拇指在“娃娃”的头顶上挑起了一个“鼻孔眼儿”,再把枣穿过去,然后我又围着娃娃的身体一圈儿也做了同样的动作。我看着胖娃娃,越看越觉得不顺眼,姥爷好像看透了我的心思,说:“下面五个鼻孔眼的位置要均匀,它们要在一条线上,不能一个高一个低。”我按姥爷说的去做,果然比刚才好看多了。
接着我们做的是面鱼。我们把揉好的面放在鱼形模子里,把面按平,往面板上轻轻一磕,一条活灵活现的面鱼就展现在我们眼前。姥爷说过年做面鱼就代表着年年有余。
最后,我还做了一只小刺猬。我先在面团尖的一头用剪刀剪一个小口,这是小刺猬的嘴,再把一条小枣儿放到它的嘴里,当它的舌头。然后在脸蛋两边各安了一颗绿豆,这是小刺猬的眼睛。最难的一步要数做小刺猬背上的刺了,需要用剪刀认真地一下一下地剪,不能剪得很浅。我做完小刺猬后,发现它正眯着眼睛对我笑呢!
枣馍蒸好了,看着一个个白白胖胖的枣馍,闻着诱人的香气,我仿佛看到了幸福的2018年在向我招手,心中充满了甜蜜!
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