四季柚
福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史，福鼎四季柚属芸香科柑桔柚类，以一年四季都能开花结果而得名。通常以春梢花为主要产量，早夏花为补充产量， 秋冬花果则只能作药用，无食用价值。一般种植3-4年结果，7-8年进入盛果期，10一40年达最高产，经济寿命上百年。一年中分别为清明、夏至、立冬、霜降时节开花，一次结果，立冬收获。
其果实呈倒卵形，单果重750-1500克，果皮黄绿色，油胞细而平滑，气味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若银梳，肉似白玉。果嫩黄，皮薄纹美，瓣厚少籽，味甘多汁，置之则盈室流馨，食之则满口生津。
福鼎四季柚果实耐贮藏，不裂果。果实富含天然柠檬酸和多种维生素，具有药用和保健价值。有滋阴养血、祛风降压，开胃理气，清肺去热之功能，对肺热咳嗽，气 郁便秘独具疗效。据美国、日本《生物医学文摘》、《汉方研究》的报道和专家临床验证，柚可抗癌，可预防大肠癌、痛栓塞，可减少癌细胞的转移，抑制复发。 《福建药物志》也记载了福鼎四季柚的药用价值。
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