舌尖上的南京

南京，作为六朝古都，自然沉淀了悠久的美食文化，假如我是青奥志愿者，我一定会向中外游客介绍南京的美食。

首先，我向他们介绍南京芳婆糕团店。它创始于1993年，是由一位名为芳婆的女子从摆摊发展到现在天天顾客盈门，供不应求的名店，芳婆一直坚守着南京人勤劳朴实童叟无欺的诚信经营之道。记得有一次母亲买回来芳婆的糖芋苗，透明的用藕粉勾芡得粘稠的液体中间红色的芋头，夹杂点缀许淡黄色的桂花，色香味俱佳，我闭着眼睛，小口小口地抿着甜甜的汁液，慢慢品味这舌尖上的享受。芳婆的店在闹市区寸土寸金的地方，绝对不算大，虽然每天都有很多顾客，大家却都安静有序排着长长的队，从小处可见南京是个文明程度很高的城市。

假如我是青奥会志愿者，接下来，我会带着游人走到老门东文化街。我们体验完了老街古色古香别具一格的风貌，去茶馆点上一壶香气清雅、碧绿清澈的雨花茶，再来一碟子南京五香豆，听听南京特有的非文化遗产—白局的表演，十分惬意。五香豆刚入口时并不觉得味道特别，但经细嚼慢咽，却是舌齿留香，令人回味无穷。

假如我是青奥会志愿者，对于入选《舌尖上的中国2》的南京七家湾牛肉锅贴，我一定要带大家去实地品尝。刚用菜籽油炸出来黄澄澄的锅贴，确实特别能勾起强烈的食欲，香脆的外皮裹着多汁的牛肉，味道太好了。

假如我是青奥会志愿者，最后，我要向游客隆重推荐南京久负盛名的桂花鸭。所谓桂花鸭，是因为古人要在八月桂花飘香的季节开始腌制，据《白门食谱》记载：“金陵八月时候，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”现在工艺先进，时时可以品尝美味的桂花鸭了。南京别名鸭都，也是因另一种风味的鸭子--板鸭而起。板鸭古时被称为“贡鸭”，迄今为止已有600多年的历史，它是用盐卤腌制风干而成，肉质细嫩紧密，食之香酥，无穷回味。

假如我是青奥会志愿者，我要让中外游客感受舌尖上的南京，难忘南京的美食，难忘南京的好客，通过南京的美食文化来了解南京这座美丽的文化历史沉淀深厚的城市。