一次有趣的实验

今天，老师布置了一项实验作业，让我们用实验来分辨熟鸡蛋和生鸡蛋。我兴致勃勃地跑回家，拿起鸡蛋就开始实验了。

我抓起两个鸡蛋，看到白白的蛋壳，我似乎能感觉蛋液在里面流动。我一把冲进厨房，用电水壶烧了一壶水，然后将鸡蛋扔进水壶，谁知鸡蛋刚落进水壶，就爆炸了。哇，鸡蛋变炸弹了！蛋液和蛋黄一窝蜂地涌了出来，不一会儿就布满了水壶，形成一团恶心的液体，水蒸气一涌而上。我急忙抽下插头，打开窗户，这才烟消云散。

失败乃成功之母。虽然第一次实验失败了，我有点失落，但是，我并不气馁。我洗干净了水壶，又重新拿起了两个鸡蛋，继续开始了关于鸡蛋的实验。

为了不再像上次那样失败，我上网搜查了一些判断生熟鸡蛋的方法，有道是“读书破万卷，判“蛋”如有神”，我仔细浏览后，最后选中了“旋转区分”的方法。

我又小心翼翼地烧了一壶开水，缓慢地将鸡蛋放在水里，生怕它再次破了，也表达着我上次害了它兄弟的歉意。这个鸡蛋似乎接受了我的道歉，慢慢地沉入壶底。约摸过了十几分钟后，我发现水上已开始冒小泡泡了，就犹如带上了一些小圆帽。我心想：“都开始冒水泡了，鸡蛋应该熟了吧！”我用勺子捞出鸡蛋，又拿了一个生鸡蛋，把它们放在一起。熟鸡蛋和生鸡蛋外形没有什么区别，如果不是熟鸡蛋，身上有着水渍，我还真分不出哪个是生的，哪个是熟的。

我摸了一下熟鸡蛋，呀，烫！科学实验需要耐心，我只好先去看一会儿书，等过了十几分钟才返回。我把两枚鸡蛋拿到桌子上，见证奇迹的时刻就要到了！

我双手分别捏着鸡蛋的两头，手指交错用力，两个鸡蛋同时开始旋转。我两眼发直，搓了搓手，又以迅雷不及掩耳之势按住了鸡蛋，然后飞快抬起手。熟鸡蛋像是一个非常听话的孩子，一下就停下了。而生鸡蛋却像是一个熊孩子，还在慢慢转动着。哈哈，我找出区别了，一按就停的就是熟鸡蛋！这是网上说的经验。可是，为什么会出现这样的现象呢？我的好奇心又来了，于是我又上网查了一下。原来，熟鸡蛋被转动时，蛋白蛋黄已是固体，能和蛋壳同转同停。而生鸡蛋转动时，蛋白和蛋黄处于流动状态，所以当手指按下以后，鸡蛋内的蛋清蛋白还在流动，就会带动鸡蛋继续转动。

在这个实验中，我解开了大自然的一个奥秘，收获了“失败乃成功之母”这个道理，这真是一次有趣的、有意义的实验！