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“奶奶牌”辣条滋味长

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2020-05-06 17:12:12阅读:481

中午,房间里静得像图书馆,唯留我写作业时的“刷刷”声,当时硬是没睡醒,头脑一片昏沉,作业质量极低,就在我不耐烦之际,厨房中传来奶奶的声音:“给你做的辣条哈!”词语如易泓清澈的溪流注入我的心头事,我全身上下顿时充满了活力,“太棒了!”即刻,我便一脚踹开凳子,飞奔于厨房之中。

厨房里,只见奶奶忙忙碌碌,好像正在准备做辣条的材料,随后变现。她起锅烧油,“吱吱”的声响和油的香味勾人味蕾。接着花椒、生姜、八角等香料便依次跳入锅中,在我迫不及待的期盼中,他们如跳水运动员班与空中展现了优美的舞姿。霎时,便在锅中溅起星星点点的油花,片刻,奶奶便掀开锅盖,娴熟地用漏勺将香料们“滤”出来,调味料之便调好了。接着奶奶又随手抓了一把辣椒粉,均匀的撒在油面上翻炒片刻,奶奶便提醒我:“辣条呢它是不能多吃的,这次就解解馋可得好好学习嘞。”我听了连忙点头说是。随后,又自信的笑道:“放心吧,奶奶。”奶奶一听,也“咯咯”乐的直笑。

最终辣椒面也炒好了奶奶于是又以老练的手法将孜然与糖、盐混合在一起。左手往空中一泼,右手紧握住锅柄手臂向上一摆孜然与糖盐的混合物,便被奶奶巧妙地纳入锅中了。底料做好接着就是制作牛筋面了,只见奶奶抱出已经醒好的面团,压平之后,砍几刀下去,就变成了一张张片儿,放入水中浸一会儿牛筋面也就做好了。此时往前,和蔼的奶奶竟如武林女侠般,独揽风骚,豪气满满。我就在一旁眼放金光拍手叫好,最后将炒好的底料全部倒在盛有牛筋面的盆中,再撒入芝麻,稍加搅拌,大火煮加小火炖。不一会儿,一盘“精妙绝伦”的辣条便出锅了!

这辣条外观艳丽油光照人黄灿灿的宛如图的精髓,又浑身滋满了焦红色的辣椒油,映着阳光亮闪闪的,一股香中透着辣,辣中杂着甜的味道飘满了房间,我等不及,拿筷子便捏一根送入嘴中细细品尝,果然是辣味十足。劲爽提神让人回味无穷,比起买来的辣条,有一种独特家庭餐饮的风味圣代,其中我不禁竖起大拇指,笑着称赞道:“此真乃绝世佳作,奶奶牌辣条顶呱呱。”奶奶听了,乐的不禁亮出了她那一口大银牙,在阳光的照射下,闪闪发光,映入我心,享用之后,我便鼓足干劲儿,认认真真地写起了作业,一扫先前的萎靡不振,整个人精神焕发。我想,我品尝到了爱的味道。

伤心疲惫而或落迫不安时,奶奶总是会做这么一盘油亮亮的辣条鼓励、支持着我的前行,那辣条的味道让我终生回味。

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