妈妈的味道

糯米饭，是温州的特色主食，一碗糯米饭就是一顿标准的温州早餐。我老妈做的糯米饭，味道非同一般。

老妈虽然是个奔四的人了，可活得却像个18岁的少女，充满了青春活力。这不，因为我一句“想吃糯米饭了”，她大晚上的就忙活起来了。

先将糯米倒进盆里浸泡，小小的米粒一个接着一个跳进水里，溅起了无数的小水花。然后，她又拿来一块肉，先切后剁，几分钟的“咚咚咚“，砧板上已经铺满肉末了，再把肉末放在炖锅里，加入酱油、老酒和醋，小火慢炖。做完这些，又把糯米捞出来沥水。把土豆拿出来洗掉，切成一个个小方块，最后把切好的土豆和晾干的糯米一起倒进蒸笼里，也用小火慢蒸。老妈做完这些已经深夜了。

第二天，那些生米已经煮成熟饭了，只见一碗香喷喷的糯米饭赫然呈现在我的眼前。光闻着那香味我就已经很满足了。上面一层是土豆，淋着香味四溢的汤汁，撒上一些酥脆的油条渣，我迫不及待地拿起筷子就往嘴里扒。啊！我味道真是绝了，此刻我脑海里只有一句话“此味只应天上有，人间难得几回尝“。老妈的手艺实在是太赞了。我狼吞虎咽地吃着，没几分钟就一粒米都不剩了。

虽然这是一碗简单的糯米饭，但充满了妈妈的味道，是爱的味道，它朴实无华，却让我回味无穷。