双馅饺子
我会包饺子后,爷爷便说:"过年的时候,我就不包了,换你的了。”我答应了。很快就过年了,包饺子的重任,自然落在了我的肩上。奶奶端来了两个陶瓷盆放在炕上,分别盛着白菜猪肉馅儿和韭菜鸡蛋馅儿,又拿出了筷子、擀面杖和面团,一切准备就绪后,我大展身手的时候到了。
妈妈擀饺子皮,我和奶奶包饺子。
奶奶说白菜猪肉馅儿的好吃,我便提议先包白菜猪肉馅儿的。
正式开始了,妈妈飞快地转动擀面杖,又薄又圆的饺子皮变戏法似的出来了。我迅速拿起一片饺子皮,放上适量的馅儿,左捏一下,右捏一下,一个白白胖胖的饺子就诞生了。奶奶也不紧不慢地包着,很快馅儿就要见底了,饺子也明显多了。
看着所剩无几的白菜肉馅儿,我心中突然闪过一个想法:如果两种馅儿包在一个饺子里,一定会很好吃吧!
好主意!想到不如做到,我立刻行动。我连忙拿起一张饺子皮,用筷子夹一些白菜猪肉馅儿,悄悄闪到奶奶身后,躲过妈妈和奶奶的视线,顺势夹起韭菜鸡蛋馅儿,放在饺子皮中间,转身背对着妈妈和奶奶,把它包好,又当做什么也没发生一样,把筷子放入白菜猪肉馅儿的盆里,再把包好的饺子放到饺子的队列当中。大功告成!接着,又以同样的方式包了好几个。把最后一个饺子放在那里时,一个饺子可能感觉挺好玩,突然咧开嘴“笑”了。奶奶说:“饺子开口儿啦。”妈妈听后,用力地捏住,然后用唱歌的节奏说:"大饺子,小饺子,不漏馅的就是好饺子。"
过了一会儿,所有的饺子都包好了。我们把饺子整齐地排入冰箱中,等到明天早上吃。我想:“谁会如此幸运,一次吃到两种馅儿的饺子呢?”于是,我期盼着明天的到来。
第二天早上,奶奶煮饺子时,我一直观察有没有我的小饺子。煮好后,一家人便一人吃一碗。我吃一个又吃一个,挺遗憾,都是一样馅儿的。吃完后,我连忙问谁吃到了,大家几乎都吃到了。我又问:“我研究的新口味好吃吗?”他们纷纷说:"还可以。”
我想:“每样馅儿都这么好吃,两样馅儿自然双倍好吃,超级好吃才对。一定是他们不懂欣赏和品味,才没吃出来。”之后,我便为新研制的饺子起了一个动听的名字——双馅饺子。
我坚信:“我的双馅饺子一定很好吃。”大家有兴趣的话,也尝试一下吧!