我学会了西红柿炒鸡蛋

今天妈妈有一点事，所以家里只有我一个人。时针有规律的滴滴答答的向前转动着，转了一圈又一圈，慢慢指向了十二，可是妈妈还没回来，我只好自己做饭了。

我打开了冰箱，看看里面的菜，发现只有鸡蛋,西红柿和葱了，于是我就决定先来个简单的，做一个西红柿炒鸡蛋。我首先学着妈妈的样子绑上了围裙，然后拿一个碗把两个鸡蛋磕到里面，结果，一不小心手滑把一个鸡蛋打到了地上。害得我只好把那个鸡蛋扫掉，然后又重新拿了一个鸡蛋，我把鸡蛋对着硬硬的菜板磕了一下，鸡蛋上便出现了一个缝隙，顺着缝隙掰开，就能看到清澈透明的鸡蛋清里面包裹着金灿灿的蛋黄，没等我细细欣赏呢，鸡蛋液就一下子流入碗中,这一道打鸡蛋的工序就算完成了。接下来就是切西红柿，我拿了两个西红柿把它清洗干净。然后呢，我用菜刀把两个西红柿沿着它的蒂对半切，再用刀去掉西红柿的蒂，切成一小块儿一小块儿的，这道工序也算完成了。

最难的地方就是炒了，我小心翼翼的打开了煤气灶，接着往锅里放一点油，再小心翼翼地把鸡蛋倒进了锅里。刚一放进去，油花就炸裂开，溅得四周到处都是，吓得我赶紧走远。我拿着锅铲小心翼翼的把鸡蛋放在锅里炒。炒两下发现一面有一点点黑，我就赶紧翻过另一面来，把他剁成小块小块了。然后往里面放入西红柿，接着不停地翻炒西红柿和鸡蛋。最后撒上早已切好的葱花，这道菜就可以装盘了。

可是当我在装盘以后才发现一个很重要的事情。我没有放盐！我简直要气死我自己了。实在没办法，我只好把菜重新倒回锅里，开上火，把盐放在里面均匀的炒一炒，这下才算出锅了。

等到爸爸妈妈回来的时候，发现我自己动手做了西红柿炒鸡蛋，他们十分惊喜又兴奋，于是纷纷的拿起筷子品尝了起来，别看它样子不怎么好看，但是散发出的香喷喷的味道真的是很吸引人，口感也是非常棒的。

在经历过第一次做饭之后，忽然觉得我也可以自己烧得一手好菜，以后我要多多的做饭，让妈妈爸爸觉得我长大了。