做汤圆

“天上白玉盘，人间糯米团。团中藏芝麻，华夏乐团圆。”今年元宵节，我不仅为汤圆作诗一首，而且还亲自参与做汤圆，感觉别有一番风味。

奶奶要包汤圆了，我赶紧洗手穿围裙，着急忙慌地来到奶奶身边。只见奶奶把雪白的汤圆粉倒进铁盆里面，盆口立刻腾起一圈“白雾”一股淡淡的香甜扑鼻而来。奶奶拿着一碗水往里一点一点地倒，还不停地用筷子搅拌均匀。我也学着奶奶的样子，可是越搅越觉得不对劲，原来，我一下子把很多水都倒在了同一个地方，结果面一坨稀一坨干越来越搅不顺了。奶奶赶忙来救场，才使得它们逃过一劫。奶奶先用手将它们聚集在一起，接着利用水分将它们揉成一团，然后用手按，再反过来，再揉一下，再翻过来……看着奶奶娴熟的手法以及面团那雪白、胖乎乎的身体，还有它随着奶奶的手从盆中翻跃滚动的身影，我已经跃跃欲试了。

终于等到奶奶说∶“可以包了”我迫不及待的用手将面团抓起……怎么会这样？上一秒看着还光滑白嫩的面团，下一秒怎么就粗糙分裂开了呢？原来，汤圆面团的性质很奇特，你如果用手掌柔和的搓揉它，它也会变得听话变得光滑起来；如果你用手粗暴地抓它，它便会分裂开散开，露出“凶恶”的一面，真是“吃软不吃硬”的家伙。

没办法，我只好看着奶奶先做示范，她揪掉一小个面团，搓圆，接着在中心地带按出一个凹，往里面舀点儿馅，再把它包起来，揉圆，摆放在平盘里！我也拿起一个面团，小心翼翼地揉成一个小球，也按出一个凹，舀了些馅。可就在我要包起来时，那调皮淘气的馅漏了出来，我像一个妈妈一样将淘气的馅宝宝按回它雪白的房子里，接着，我把“白房子”的“门”关上，又轻轻将它搓得滚圆，才小心翼翼地把它们摆放好。我终于完成了自己做的第一个汤圆，心里欢乐得很。后来，我的馅能越包越多，我的速度也越来越快，我们的汤圆犹如一只只雪白的小鸟从空中飞跃，滑入锅里。

当我看到沸腾的锅里一个个漂亮的汤圆，心里有一种说不出的兴奋和激动。水开过几滚后，我赶忙舀了一个汤圆尝了一口……啊！滚烫滚烫，不仅有糯米的清香软绵和花生芝麻馅的甜味，还有从和面开始到汤圆起锅奶奶对我的耐心和我努力好学的味道，而且还有温暖的家的味道……

我们把汤圆从锅中舀出，装进大家的碗里。看着家人甜蜜的笑容，我突然体会到了咱们中国人元宵节吃汤圆的真正意义，那就是只要一家人能团聚在一起，幸福的感觉就会像汤圆里的花生芝麻馅儿一样香香甜甜，让大家在新的一年里一边回忆此时的美好一边期待来年的团聚……

或许，你也应该尝一尝自己做的汤圆的味道，真的超乎想象的好吃。