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花卷的秘密

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2023-03-28 00:55:59阅读:355

对于北方人来说是比较喜欢面食,而南方人来说是比较偏爱米食,我的爷爷奶奶爸爸妈妈都是北方人,都是比较喜欢面食的,对于我来说我最喜欢的就是面试里面的画卷,因为我从小就是住在爷爷奶奶家,经常会吃到他们自己做的花卷,特别的香,比外面的好吃多了,每次当我去爷爷家,他都会给我做,但是对于花卷来说,我始终不知道是怎样做的,这次的旅行让我知道的花卷的秘密。

在爷爷家里,中午吃饭的时候,爷爷准备要去给我做饭,我一看,爷爷准备要给我做我最爱吃的花卷,我边看边学,但是对于我来说,感觉什么时候都学不会了,首先做的就是和面,但对于和面我是怎么都和不好,有可能是自己的经验还是不够吧,我和了一会,我心开始慢慢的变红,主要是手心会发痒,就这一点我都觉的做饭很难,从小我就很佩服那些做饭的人,慢慢的面和好了,开始把面杆成面饼,在上面撒上盐,油,花卷好吃的秘诀就在于是有味道的,我很喜欢吃,紧接着就是再把面团揉成一个像棍子一样的面棍,现在到了花卷的秘密,用刀把面切成一样大小的方形,然后每两个放在一起,在拿筷子在上面压,压完了之后就到了手的部分,就好像是变魔术一样,将两边的面经过一百八十度的拧,最后就会形成我们俗称的花卷了,我慢慢的摸索着,终于学会了做,虽然一开始做的不是特别的完美,但是熟能生巧,我以后还会进步的,最后就是蒸了,不一会,热腾腾的花卷出来了,吃了一口,还是原来的味道,没有变,也是小时候的记忆。

对于花卷来说就是我小时候的记忆,我也学会了做花卷,也知道了花卷的秘密。

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