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“主厨”变“煮厨”

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2022-10-29 14:35:40阅读:258

立冬裹挟着凛冽寒风向我们走来。
我开始雀跃不已———因为立冬又可以吃饺子了,这是我们家的传统。
“这次我要自己包!妈妈!”无饺子不欢的我闹着要亲手包饺子,一想到弹弹软软的饺子,啊呀,口水忍不住了……
我成功获取了“主厨”的宝座。外婆拿来了一大叠饺子皮,一大盆的饺子馅,当然还有一个包饺子神器——这是我身为主厨的独门秘器。但这神器要怎么用啊?我先将一张饺子皮放在神器之中,又用筷子夹了一大堆的馅料放在了饺子皮上,接着在皮周边抹了一圈儿的水,抓住神器的手柄一按,一个饺子成型了。中间鼓鼓囊囊的,规则的饺子边边,挺好看的。哎?饺子怎么破了?我眼明手快地又抄了一张皮给贴补上了。可是怎么越看越像只球呢?明显就是馅太多了。
我吸取了上一次馅多的教训,这次只夹了一丁点儿,熟练的按下手柄。咦,这次怎么变成“林妹妹”了,瘦瘦小小的一个,站也站不稳,摇摇晃晃的。我只能让它挨着“球”了,靠着球的支撑,“林妹妹”可算是不需要“花谢花飞花满天,红消香断有谁怜”了。看着胖的胖,瘦的瘦的饺子,身为“帮厨”的外婆看不下去了:“这煮出来的饺子不是散了架的皮肉分离的,就是瘦不拉叽的毫无美感的”,你还是当“煮厨”吧。
我一边看着锅里的水,一边看着外婆熟练地包完一个个身形俱佳的饺子,咽了咽口水。待水开了依次放入饺子,等它浮上来了就加点冷水,加冷水三次后饺子就熟了。我猴急地盛了一个,美其名曰“试试味道”,一口下去就只用一个词来形容:真香!
外婆帮我盛了一大碗,又撒上一把葱花。葱花的翠绿衬得饺子越发的白嫩,视觉上的色彩更是刺激了我的味蕾。
这一刻, 吃着饺子,我觉得胜过世上所有美味。

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