舌尖上的广州
广州美食是全国范围内首屈一指的,为什么?俗话说“民以食为天”,广州人把美食看得非常重要,食物不但要色香味俱全,而且要十分精致。广州人从不“吃早餐”,而是“叹早茶”,游广州当然要“叹早茶”呀。于是,游程中的某一天早上,大伙儿向知名茶馆——“点都德”进军了。
点好菜后不久,服务员端着一个大盘子走来,娴熟地端菜上桌,只见一道道五颜六色的菜像练兵似地排着,那诱人的香味,阵阵飘出。这如此众多的数量,这如此精细的搭配,使我惊叹不已,看得眼花缭乱。牛肚、流沙包、虾饺、油条、虎皮凤爪、炒面、粥……这浓郁的幽香,把我肚中的馋虫勾引出来,打破了肚子中的宁静。我轻轻夹了一个虾饺仔细观察:它披了一件黄澄澄的“外衣”,在灯光的照耀下隐隐闪光,它的饰品——鱼籽点缀在头顶上,使这位虾饺小姐成了一位新娘。咬一口,香甜的汤汁慢慢溢了出来,外皮滑滑的,糯糯的,有一股幽幽清香,仿佛含在嘴里马上要融化了,虾肉鲜爽可口,而且十分饱满,仔细一瞧,里面有四只虾呢!
心中排名第二的是一种外皮红色,内包面包酥和虾仁的食品,可惜至今还没有搞清楚它的名字。它穿着喜庆的红衣,闪着光,像一位正站在婚宴台上的新娘的母亲。我想,这种食品外皮红红的,会不会很辣?细嚼,又酥又甜,口感细腻,从Q弹到松软,再从松软到滑爽,咬下一口,回味一番,啧啧称赞。
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