做艾叶粑粑
阿姨送给了我们一些已经烫过的艾叶,妈妈兴冲冲地买回了糯米粉,我俩准备大展身手,吃一顿香喷喷的艾叶粑粑。
我首先拿出了艾叶就准备切,妈妈眼疾手快,一手抢过艾叶一边说:“你没看见艾叶有很多水吗?得将它拧干再切,这些水味道挺涩的。”话音刚落,妈妈拧起了艾叶。艾叶水流进了水池,一股清香扑鼻而来,我不禁惋惜起来:“妈妈,这么多的香气就这样流走了,真可惜呀!”
拧干的艾叶放在了砧板上,我信心满满地拿起了菜刀就切,哪知摸起来软软的艾叶切起来却像钢铁一般,纹丝不动。嗯?咋了?一定是用力不够!我用尽了吃奶的劲向艾叶发起了进攻,可艾叶不给我面子,只切下了一点点。妈咪毫不留情地拿起我好不容易切下的艾叶,当起了“铁面包公”:“不行!不行!切得这么长!”我委屈地嘟起了嘴:“是刀太钝了!”“刀是爸爸刚磨的,是你做事做得太少了,赶紧锻炼吧!”理屈词穷的我把刀递给了妈妈:“您来给我示范吧!”妈妈点了点头,拿起了刀很麻利地切起来了。妈妈的右手好像有无穷无尽的力量,在艾叶上轻轻来回切几下,艾叶就齐齐断落了,并且艾叶还切得非常细。“哇!”我惊讶得张大了嘴巴,心里不由佩服起妈妈来。不到半碗饭的功夫,妈妈便把艾叶切完了。妈妈做事太认真,一定是忘记在做示范了,我心里偷笑着。
接着,妈妈又把糯米粉、艾叶和糖小心翼翼地放入了一个盆子,加入了适量的水后,我俩开始揉了起来。可糯米粉像调皮的娃娃不要回家一样,总不愿意黏在一起。我顿时失去了信心。可恶!我心里大叫道。妈妈似乎察觉到了我的异样:“是不是很烦?只要我俩齐心协力,肯定可以揉成一团的!”妈妈的鼓励使我恢复了信心,我又使劲揉了起来。功夫不负有心人,调皮的娃娃终于俯首称臣了!四散开来的糯米粉变成了一个绿色的大糯米团。我凑上前去闻了闻,还真香呢!这时我才感到手一阵酸疼,可我心里却是乐滋滋的……
经过漫长的等待,一盆香喷喷的艾叶粑粑诞生了!我一边津津有味地吃着软软的艾叶粑粑,一边想着“人心齐,泰山移。”这句话,感到嘴里的艾叶粑粑格外香,格外甜……
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