《绍兴人过年》

在我们绍兴，春节一贯都是一年之中最热闹的节日。无论是大人还是小孩，都笑着迎接它的到来。

打腊月开始，人们就忙活开了。每逢艳阳天，家家户户的晾竿上挂满了抹过花椒又在酱油里浸过的鸡、鸭、鱼、肉，大老远走过，就有浓浓的香味扑鼻而来。我最喜欢吃奶奶做的腊鸭。奶奶将鸭子冲洗干净，用盐把鸭子里里外外涂抹一层，然后再涂抹上五香粉，最后将白酒喷在鸭子里外，放入大碗入味。两天后，取出鸭子，日头里猛晒两个小时，然后挂在通风的地方，让鸭子完全风干。吃时将表面浮灰冲掉，然后直接上锅蒸熟便可以了。鲜香，有嚼劲，别有风味，是春节招待客人的必备菜。

我们绍兴的传统人家最崇拜（也可以说是畏惧）灶神了。老一辈的人一代一代地给晚辈说，有个灶司菩萨，每年吃了腊月廿三的晚饭要上天去玉皇大帝处汇报工作。每户人家都要弄个七碗八碟的素菜供奉，不然，灶司菩萨到了玉皇大帝面前，就会说人们这一年来犯下的种种过错，那么来年就可能收成不好了。

到了除夕，家里外出工作的人基本上也回来了，街上很少有人走动了。大家都聚在一起，欢声笑语，其乐融融。所谓“年三十的吃”，菜是一年中最丰盛的，其中必然有鱼。鱼不能全吃掉，需留一部分到明年再吃，寓意是“年年有余”。小孩子是最期盼除夕的到来，不光是为了丰盛的晚餐，更有丰厚的红包呢——长辈们往往是口袋里揣着给孩子的压岁钱吃年夜饭的。

过年了，要记得给列祖列宗道个好。正月初一一大早，就有人穿着新衣往附近的山上去“拜坟岁”。

近午间，大家开始做客串门。小孩子除了吃饭上桌，其它时间都交给鞭炮了吧。胆子大的直接放鞭炮，胆子小的在一边看。女孩子最怕那种红红的，长长的鞭炮，这种鞭炮一点火就“噼里啪啦”的响，吓得“哇啦哇啦”的大叫。虽说提心吊胆，但还是感到有趣好玩，不想离开这种热闹场面。炮仗扔一个响一个，不过偶尔也会有哑炮，但这并没能阻挡孩子们对炮仗的喜爱。

正月十五，元宵佳节，在圆圆的月亮下，吃着圆圆的汤圆，新的一年就悄悄地来值班了。