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常州的特色小吃

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2023-02-24 10:08:38阅读:182

在暑假中的一天,我有幸和爸爸妈妈一起去常州旅游,在恐龙园的大门口有一家常州特色小吃专卖店,于是我便于爸爸、妈妈一起走了进去。这家门店虽然不是很大,但产品很多,我和爸爸妈妈买了一盒乾酥,我迫不及待打开包装,嗯,吃起来你会感觉很美味,原来乾酥还有一段来历呢:相传有一次,乾隆皇帝到江南来游玩,一直走到了中午,乾隆皇帝觉得有点饿,这时路边正好有一家茶楼他便走了进去,掌柜见他穿着不一般,便吩咐上好茶,然后又拿了一盘酥点,乾隆皇帝品尝了一口,那酥点十分地好吃,而且香而不腻,甜而好吃,后来掌柜知道了那位是乾隆皇帝后,连忙把酥点改名为乾酥。这就是乾酥的由来。

乾酥的做法是先把糖、植物油、面粉等配料放在一个大盆中,里面加上一些水,均匀地搅合,然后,放在烘箱中烘上半个小时至四十分钟,然后要捏成一个一个的小圆球,再放入烤箱。这样一种美味的食品乾酥就做成了。

再吃乾酥的时候,我喜欢一口一口的细细品尝,但是有一次,我在吃乾酥的时候,不小心吃得太快了,被噎住了,弄的我一直在打嗝,使我没有办法再继续吃,此后我便给乾酥取了一个别名——打嗝酥

看,这就是常州的特色小吃——乾酥。

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