扁食情怀
每一年春季，岙口村的百万亩油菜花同时喜放，把岙口村打扮成一个黄色的花姑娘。在油菜花开放之季，我的家乡方前岙口村就会迎来一场别具一格的美食之约！方前美食节是方前一年一度的节日，人们慕名而来，吃方前美食，赏方前美景！
说起方前美食，会让人直流口水，有方前馒头、卷笔筒、糊拉粏、扁食……对我来说，我最爱扁食。扁食味道鲜美，香滑可口，满口异香，它可是我们方前的一位大“名人”，它有点像北方的饺子，南方的馄饨，但它有自己的特点。它比饺子精致，比馄饨饱满，形状也各有不同，扁食略带扁形，颇像耳朵！
扁食来历也让人大吃一惊！相传东汉末年，“医圣”张仲景辞官回乡。正好赶上冬至，他看南阳老百姓饥寒交迫，耳朵冻伤。当时伤寒流行，病死的人有数百人。张仲景在当地搭了一个医棚，煎了一大锅羊肉，将驱寒提热的药材包起来，连汤带食赠给穷人，从冬至至吃到除夕，终于治好了冻耳。后人按照这个模样制作，称为扁食。
我们和扁食还有一些离不开的关系，我们家每个星期都要吃一次。每当我看着妈妈一次次包着扁食时，我万分激动！每次过年过节大会都汇聚一堂，其乐融融的在一起，吃着妈妈亲自做得扁食。我和姐姐吃着扁食，心里暖暖的，美美的！这就是家的味道啊！
对于我来说，扁食就像人生中的一个亲密的家人。它是我们方前的一个象征，一种自豪。我是一个小小的接班人，应该把方前的传统美食继续传承下去，让更多人感受到这份家的味道！
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