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包青团

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2021-06-05 07:10:27阅读:307

“包青团喽!”这是什么声音?原来是我的外婆在大声喊,让我们一起去包青团。
以前都是大人来包,而我在清明节大人的口中就是两个字“吃货”一枚。今年我再也忍不住了,不想再当那个吃货了,我决定今年自己动手,让大家尝尝我的手艺。
我先把米粉和艾草还有热水放入盆中不停地搅拌,再用手不停地揉压,直到揉到手发麻了还没有揉好,我只能使出九牛二虎之力,继续奋斗。在不断地揉压中,我体会到了以前外婆包青团的不易。虽然很累,但我还是咬着牙坚持着,终于把面团揉上了色,看着绿色的面团,成功了!喜悦之情满满地充斥在我心中。我把揉上色的面团分成几个大团,然后再捏出好多个小圆团。我拿着其中一个小面团用大拇指压住边不停地一边转动,一边捏,捏成一个“酒杯”形状之后,我挖了一勺豆沙馅放进“酒杯”里,之后赶快包起来,免得馅从里面流出来,就在我得意洋洋得想要炫耀的时候,豆沙流出来了,我怎么都不能把那“酒杯”封起来,而妈妈却在一边偷笑我这个失败的作品。一股挫败感顿时袭上我的心头,外婆看见我难过的样子,走过来一边安慰我,一边慢慢地告诉我要少放一点豆沙,然后一点一点把口收起来,看见外婆神奇地变魔术般地把口封起来了,我羡慕极了。我按照外婆教我的方法,重新尝试,我竟然也奇迹般地成功了。
时间一分一秒地过去了,我的青团宝宝们在我不断地努力中,一个个活灵活现地躺在了蒸架上,“完成了,最后一个青团包完喽,大功告成,一个、二个、三个……”我兴奋地数着,“刚好有十五个,每人可以分三个。”说完,我迫不及待地让妈妈把这些宝贝们放进锅里蒸。
在煎熬地等待中,渐渐地锅里飘出了香味,再过了一会儿美味的青团终于出锅了,看着绿绿的“小包子”,我馋涎欲滴,忍不住就伸手去捞,“烫死我了!”我被烫得缩回了手,大家看着馋猫的我笑得乐开了花。我尝着自己亲手包的青团,感受到了前所未有的体验,原来自己付出劳动所获得的食物最美味!

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