马齿苋的启示
阳光灿烂的日子里,草木繁茂,一切都那么富有生机。
中午,看见妈妈在院子的菜地里蹲着,一手抓着“野草”,一手拿着剪刀快速剪着。我十分好奇,妈妈为什么不拔了这“野草”,而让它的根继续留着呢?
我在一旁呆呆看着,妈妈似乎看出了我的疑惑, 笑着说:“这叫马齿苋,我小时候经常吃,可好吃了!”“野草”还可以吃?我吃惊得瞪大了眼睛。妈妈说完开始收拾剪好的马齿苋菜,利索地挑去老叶,把收获的成果带到了水龙头下“沐浴”。我凝神打量这从未吃过的菜品,马齿苋的叶片扁平,是水滴形的,又似马齿状,茎是暗红色,看上去水分十足。走进厨房,妈妈用热水焯了一下马齿苋,捞出马齿苋切成段,放进盘子里,根据口味拌好了酱醋和香料。我的口腔开始分泌唾沫了。妈妈让我尝一下,咸中带一丝酸香,慢慢地嚼,口腔里洋溢着马齿苋的清香,真是“此味只应天上有,人间哪得几回尝!”妈妈看我吃惊的样子,为我普及了一下知识。“马齿苋的好处可多了。不仅味道美,而且有利于润肠,改善血管壁弹性等好处。只要根还在,或者把茎扦插在土里,它就会长出新枝来的。”马齿苋的生命力这么顽强,我不禁反省自己:在生活中、学习上,我一受到挫折就常常放弃了继续努力的决心。而这马齿苋,长得和野草差不多,其貌不扬,却实实在在,有着这么多的好处。
普普通通的马齿苋是舌尖上的美味,春风一吹,不管是在广袤的大地,还是在小区的角落,都有它身影。我要学习这小小的马齿苋,扎根在好书中,磨炼自己的毅力!
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