家乡的春节

我的家乡在安徽，那儿的春节似乎比别处的春节都要热闹。
一到年底，村里的家家户户就开始做腊肠了。一大清早人们就挑着筐上镇上去买来上好的猪肉和小肠。虽说是腊肠，但家乡的人们通常都是在农历的十月十一月做的。这样时间久，天气也不冷，腌出来的腊肉才香。
把猪肉切长条，洗净，往大盆里放上盐、白酒、白糖等调料，再把猪肉码上就可以了。腌制数日后，把肉用结实的绳子穿上，挂在提前搭好的木架上。等腌制好的猪肉自然风干后，再“灌腊肠”。就是把晒好的腊肉装进小肠中，这项活可不容易，是个精细活。弄不好小肠会被腊肉撑破。
腊肠做完，转眼就到了腊月。腊八节是小孩儿们最喜爱的节日之一，因为这一天，可以喝到香甜的腊八粥啊。家乡的腊八粥熬的时间很久，用料也很多，一提到家乡的腊八粥，嘴中立刻就生出一种甜甜腻腻的感觉。
腊八一过，人们便开始陆陆续续准备年货了。到镇上买各种坚果、糖、茶叶和酒水饮料，以便招待客人用。
腊月二十六起，家家户户就提前开始准备年夜饭了。家乡的年夜饭上必有圆子、蛋饺、鸡、鱼和腊肠的，这些都需提前准备。这一天，家家都散发着酒肉的香味。孩子们呢，则拿着自己积攒下来的零用钱，到小店去买各种各样的烟花。有一种往地上摔的摔炮和细长细长的烟花是孩子们特别热衷买的。
转眼间除夕就到了啊。这一天是最忙的，家家赶做团圆饭，准备迎接新的一年。到了晚上，孩子们匆匆吃过年夜饭便放烟花去了，大人们则围坐圆桌边有说有笑。大年初一的早餐是要吃汤圆的，只不过没有馅罢了。大人们提前包好汤圆，在里面放上硬币，谁吃到了就会在新的一年走好运，发大财。
家乡的春节在正月十五就伴着元宵的香味和人们的欢声笑语走过了。元宵节后，大人们上班的上班，孩子们上学的上学，新的一年开始了。
家乡的春节在我眼中，无疑是热闹的、喜庆的。我爱家乡的春节！