番茄炒鸡蛋
今天,我做了一道番茄炒鸡蛋
材料:五个鸡蛋,三个番茄,少量盐,适量油(可加葱)
做法:我先将鸡蛋打碎,轻轻搅拌两下,接着切了点葱,放在鸡蛋中一起搅拌均匀。番茄切小块。妈妈点火,我娴熟的倒上油,油热后我把鸡蛋倒入锅中,反复翻炒,才翻炒了几下,妈妈就吩咐我出锅了,我有点疑惑,这蛋还不是很熟,怎么就出锅了呢?妈妈解开了我的疑惑:一会儿炒番茄吴宥臻——番茄炒鸡蛋时还要再炒,现在炒了太熟,待会儿再炒就不嫩了。
蛋出锅后,我再在锅里倒上油,油热后,再把番茄倒入锅中,反复的翻炒,番茄酱出来了,我把刚刚的蛋倒入里面,再次翻炒,火焰尽情舐添着锅底,不一会儿,番茄炒鸡蛋就出锅啦!
啊!真香啊!鲜红的番茄,金黄的鸡蛋,多鲜美啊!这真是一道色香味俱全的美食啊!
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