包饺子

“啪！啪……”鞭炮齐鸣，新年的钟声已经敲响了。新年到，远在合肥的姑姑一家也回来了。这天晚上，我们全家围坐在桌子旁，准备吃顿饺子。

虽说是，起先我和姐姐可是管吃不管包。看着爷爷奶奶熟练地操纵着，我俩不禁手痒了，装模作样地做出捏饺子的样子，奶奶看出了我们的心思，说：“小馋猫们，你们也想露两手？”我和姐姐使劲点了点头。

我俩洗完手，准备上阵。计划姐姐擀皮，我来包。没等一会儿，姐姐的皮擀好了。哎，不是大了，就是小了；不是厚了，就是薄了。爷爷教姐姐，拿一小块面粉，多揉揉，使劲往刀板上一按，大概一个圆就成形了，在用擀面杖擀一下就完成了！

我拿起一张面皮，舀了一小勺馅儿，然后学着奶奶的样子，把皮儿对折，从右边往中间捏。开始还挺顺利，可捏着捏着，馅儿都出来了！奶奶看着我的狼狈样，用筷子把馅儿塞了回去，饺子口终于封了起来，又瘪又长，活像一条小鲫鱼。我心里想：真是看起来容易，做起来可是难度挺大哦！

我不甘心，开始做第二只。因为刚才那个饺子肚子瘪，这只我舀了满满一勺馅，可是捏着捏着，一不留神，馅儿竟然从肚子中间又挤了出来，我是左捏一下，右捏一下，可都无济于事，我的第二只饺子也破了相。

为什么我总包不好呢？我仔细看着奶奶的操作步骤：原来奶奶时，先用大拇指和食指捏一下中间，然后再捏两便边，我学着奶奶的方法，果然好多了。

饺子下锅，吃着自己包的饺子，别提多美啦!