祖母的饺子
每到过年,家里就会张罗各种各样的美食,梅菜扣肉啊,红烧猪蹄啊,清蒸全鱼啊,都会被搬上餐桌,当然,饺子也是不可少的。
除夕夜一到,母亲便忙着将提前提前准备好的饺子皮与馅端上桌,一家人坐在一起,包饺子。包饺子时,祖母总问大人们一年的工作成果怎样,这时大人们便将自己一年的工作成果一一列出,祖母总会笑呵呵地听着大人们列数这一年的收获,大人们总问孩子们这年的学习成绩如何,而孩子们总不好意思说,仗着自己年纪小,向祖母撒娇,问饺子什么时候可以吃。每到这时,大人们就像变戏法似的,端上一盘饺子,引得孩子们一阵哄抢,这间便会传来长辈们的笑声。
“ 饺子好了!”随着母亲的喊声,一碗碗饺子被端上餐桌,捧起一碗,饺子的香味就钻入鼻孔,这香味一直在脑海里氤氲,记忆里的饺子香涌入鼻尖……
“奶奶,你在干什么呀?”小小的我从厨房门旁探出一颗脑袋 ,歪着脖子,好奇地看向坐在板凳上的祖母。
“包饺子,明天吃咧!”祖母回过头,眼角的鱼尾纹挤成一堆,轻轻地扬起嘴角道。
“我也要包!”
“好,奶奶教你。”
搬着板凳,坐在祖母旁,两条不安分的腿在凳腿间荡来荡去。祖母叫我跟着她做,可调皮的我怎么可能会乖乖听话呢?擀饺子皮时一块大一块小,饺子皮的厚度也均一,在加肉馅时也总不是放少了就是放多了。每次当我做好“成品”之后总会悄悄地看着祖母,是图在她脸上找到一丝生气的迹象,但每次抬头,看到了都是祖母的笑容,她浑浊的眼睛却印满了我的身影。
“祖母,我热!”
这时祖母总会扶着凳子,颤颤巍巍地站起来,为我脱下小棉袄,还会分手看看我的背,为我垫上一块毛巾——吸汗。无奈之下,祖母只好打发我去洗枣。一大粒一大粒的红枣被倒入盆中,我仔细的挑出一颗,在水中冲着,用指甲轻轻刮掉红枣隙里的灰。许是被放在水中浸太久,一颗颗红枣变得又红又大,在灯光下俨然一颗颗红宝石,嗯,不透明的红宝石。不过,这一颗颗红枣还没有装入盘子就已经到我的肚子里了。小小的我害怕祖母生气,立马跑上前去喂她吃红枣。祖母眼睛又似荡起一圈圈水波。
“饺子好了!”一阵阵香味直钻我的鼻孔,在一旁瞌睡的我终于打起了精神,一个健步冲到餐桌前,猛嗅一大口饺子的香气,嗯,好香啊!祖母总是会为我吹凉碗里的饺子,笑盈盈地看着我,将饺子的到我的面前。一个个饺子晶莹饱满,在灯光下现在更晶莹剔透。灯光懒懒地打下,祖母身上好像镀上了一圈暖暖的光晕,祖母真好!
“快吃啦!”随着母亲喊声,我定了定睛,不知何时我的眼眶湿润了,水气朦胧里好像看到两个身影,她们在一起散步,说笑……
望着碗里的饺子,伸手一勾,就是祖母的饺子的模样。
祖母啊,果然,吃过这么多饺子,还是你的饺子最好吃。
轻轻的,在光晕下,我回味着祖母的饺子的味道,轻轻的回味着祖母的笑颜,回味着那藏在祖母饺子里的爱,那份爱,甜甜的,咸咸的,回味永久……