一碗咸面条

妈妈是北方人爱吃面食，估计是遗传的原因我也超爱吃面食，最喜欢的就要数面条了，宽的、窄的、圆的、扁的，汤面、捞面、炒面、焖面，我统统爱吃，来者不拒。从小到大我吃过的面条比米饭多多啦，不过自己做还是大姑娘上轿——头一遭。这个周末我就大显身手制作了我人生中的第一碗面条，一碗地地道道的咸面条，是不加盐的咸面条哦，想知道怎么回事吗？嘿嘿，且听我道来。

早餐吃完没多久妈妈就开始和面，干吗要这么早呢？我纳闷。“因为和好面团以后要放一会儿让它‘醒一醒’哦。”“啊？还要‘醒一醒’难道它也像我一样早上总是迷迷糊糊也需要妈妈叫醒吗？”我心里暗暗嘀咕。妈妈舀了几勺面加了两勺水开始搅拌。“好玩好玩！让我来让我来！”“帮忙可以，不许捣乱！”我忙不迭地点头。先加点水搅一搅，不够，面粉还是散的，那就多加点水吧，“哗”我一下就把整碗水都倒了进去，“太多了！”妈妈惊呼，可是已经来不及了，变成了一盆面糊。呵呵，我冲妈妈吐吐舌头，又加了两勺面，我搅我搅，顺时针两下逆时针两下，“噗—”面粉洒出去了，台面、手上、衣服上、鞋子上、地上无一幸免，妈妈瞬间眼睛瞪大眉头拧成了个大疙瘩。一看情形不妙，我赶紧施展出自己人畜无害的“无齿”笑容，“妈妈，我不是故意的，我马上收拾干净，马上！”……经过几番水多了加面面多了加水的混战，终于揉成了面团。我赶快把它放到阳台上去“醒醒”我也得歇歇了，这活还真不简单啊！

大约过了两三个小时就开始擀面了，妈妈教了几下，我就上手了。我把擀面杖放在面团中间，用尽了吃奶的力气往下压，一边压住两头，一边慢慢往前推。面团真硬啊，我推得胳膊都酸了，汗珠子噼里啪啦地直往下掉，可面团还是厚厚的一团。这么不听话，得教训教训它，我操起擀面杖，对着面团一通乱敲，面团上出现了一道一道的凹槽。妈妈叫我擀一擀把面团压平。我顺着一个方向擀了一会，面团渐渐变薄变成了厚面片。我把面片展开一看，呀！两头尖，中间圆，活像一条比目鱼，我得意洋洋地指给妈妈看。妈妈叫我换一个方向继续擀。擀了没几下我觉得不耐烦了，就抄起擀面杖乱揍了一通，一不留神，在中间砸出了两个坑。我赶紧拎起面片儿，这下可好，两个坑被扯破了，彻底变成了两个洞。我哈哈大笑，举起这个望远镜给妈妈看，妈妈微微一笑，“啪”的一声，直接把“望远镜”拍到了我脸上，给我带了个真正的“面具”我笑得差点把“面具”掉到了地上赶紧用手接住了。最后在我和妈妈的连敲带打之下终于把面皮加工好切成了面条。

吃到自己亲手做的面条，我不禁“泪流满面”吃碗面条可真不容易啊！纯天然无添加的咸面条——全是我的汗和泪啊！