“妈妈牌”披萨

妈妈说要做披萨，我对此不以为然：你还会做披萨？馅饼都没做过。哪想她被我一激，竟将心血来潮付诸行动了！

一

只见她拿着手机仔细搜索了一番，然后“蹬蹬蹬”地下了楼，过了半个小时又风风火火地回来了。把袋子往桌上一放，我看了看，有：培根、玉米、青椒、洋葱、牛肉等。

妈妈精心地称好面和水，放进面包机自动和面和发酵，又转身到厨房里热火朝天地忙碌着。然后去超市买黄油、芝士，她说这两样一定要买进口的和品牌的，口感才会好。等她把所有材料准备好之后，把面包机打开，一股浓郁的面香散发开来，然而妈妈却不开心了，为什么呢？可能是出去的时间太长了，面包机一直开着发酵功能，面团发酵过火——熟了，可以直接吃了！好吧，妈妈说就当她做了个大馒头。

二

对于这个小意外，妈妈一笑而过。她又动手重新称面，放水进面包机和面，然后调到最低温发酵。这回她一直守在家里，哪也不敢去。面团发酵很成功，妈妈很高兴，把面团压成了一个大圆饼，铺在披萨盘上，再用叉子密密麻麻地戳上小洞，再精心地涂了一层番茄酱，撒上芝士，铺上一层炒好的青椒红椒洋葱，又铺了玉米培根牛肉，最后再撒一层芝士。哇，各种好吃的放在一起实在是太诱人了！

等等，那瓶番茄酱？……前段时间我在冰箱看到过，跟妈妈说快过期了。妈妈赶紧拿过来仔细看了看，最后确定它——过期了！妈妈无法接受现实，拿在手里翻来覆去地看了一遍又一遍，“为什么是过期的呢？上次快过期的你难道没有丢掉吗？”

看着那一大盘子的食物，连我都心疼了，可那瓶番茄酱确实已经过期一个月了。啧啧，都怪那瓶番茄酱！不过妈妈还是把披萨送进烤箱烤熟了，叹息着挑了几块牛肉尝了尝，百般懊恼地把一个香喷喷的披萨丢掉了。

三

妈妈的毅力真是让我佩服得五体投地，——她竟然还要再做一遍！

这一次，妈妈吸取了前两次的教训，做得非常认真，非常仔细。功夫不负有心人！当妈妈终于把披萨从烤箱里拿出来的时候，在卧室里的我都快被那香气熏倒了。我以光速冲到了餐桌前，迫不及待地想开吃。然而妈妈却拿出了手机，要各种拍照，还说着：颜值这么高的披萨，不拍下来，臣妾做不到啊。看着美味不能吃，我真是要抓狂了。

可不要说我馋，妈妈做的披萨绝对是世界上最好吃的披萨，真材实料，颜值和口感都不输于必胜客那一百多块钱的披萨呀。货真价实的“妈妈牌”披萨，看上去实在太诱人了！

想吃我家的“妈妈牌”披萨吗？欢迎来做客。