螃蟹

秋高气爽，正是吃螃蟹的好时机。螃蟹的味道鲜美，尤其是那蟹黄，吃起来又香又糯，简直是人间的极品。 难怪人们都禁不住那美味的诱惑，纷纷去菜市场挑上几只“身强力壮”的，回家细细品尝。

今天是星期天，一向爱睡懒觉的爸爸一大早便起床，说要去菜市场买些大闸蟹回来，做些醉蟹让我们享享口福。

不一会儿，蟹就买回来了。爸爸打开黑色的马夹袋，将蟹倒入水池中。只见这些家伙张牙舞爪，在池中乱作一团——有的伸长爪子沿着池壁往上爬，有的踩在同伴身上向四周张望，而那些被压迫者，则吐着白沫，积蓄力量准备反抗。爸爸在池子里放满清水，那些家伙仿佛有了安全感，才安分了许多。

浸泡数分钟之后，爸爸拿起刷子，开始为蟹“洗澡”。只见他用拇指和食指使劲夹住蟹，先洗蟹背，再洗蟹肚，那毛茸茸的刷子将蟹挠得痒痒的，不停地舞动着脚爪，并试图用那巨大的钳子钳爸爸的刷子，一副不可侵犯的样子。

爸爸熟练地为它们洗好澡，然后在一只玻璃器皿中倒上很多酒，将蟹放进去。那些蟹仿佛知道自己来日不多了，垂死挣扎着。有一只蟹特别凶狠，爸爸把它放进玻璃器皿中，它拼命往外跑，爸爸还没来得及盖上盖子，它就早已逃到了墙角中。爸爸赶紧把它抓住，重新放进玻璃器皿中，迅速盖上盖子，舒了一口气。没想到那蟹力大无比，竟把盖子顶翻了。爸爸发火了，把那只蟹按在酒里。蟹也发火了，举起了钳子向爸爸示威。但是它整个身体浸在酒里，不能呼吸，只好一边喝酒一边“咕噜咕噜”吐泡，不一会儿便无反抗之力了。再看另外几只蟹也是左右摇摆，真像老爸喝醉酒时的样子哩。最后，爸爸在蟹上撒上生姜、花椒、盐等佐料。这样，风味独特、美味可口的醉蟹就大功告成了。

几天以后，我们全家就可以享用这美味的醉蟹了。