“粽子”节

说到夏天的节日，爱吃的朋友肯定会想到端午节啦，这里我就给大家讲讲，我是如何过这个“粽子”节的。

“粽子”节嘛顾名思义离不开包粽子。我的阿婆可是包粽子的“高手”哦，在我很小的时候，就经常坐在阿婆旁边做小帮手啦。阿婆首先要准备一盆热水，把墨绿色的粽叶放进去，用刷子轻刷粽叶，等刷干净了，再将粽叶泡在一盆干净的清水里。接着阿婆开始淘糯米，淘完的糯米放一边沥干水分。接下来就要调制馅料啦，阿婆精心准备了一碗纯瘦肉，一碗不带皮的白花花的肥肉，然后用酱油、黄酒、红糖及少许盐把这些肉拌匀，静待几个小时候，这些浸泡了肉的汤汁又会被阿婆倒进糯米中拌匀，雪白的米粒瞬时变成了颗颗明润的黑珍珠。

万事俱备，要正式包粽子咯。

阿婆左手拿两片粽叶，熟练地卷成冰淇淋脆皮的样子，上面留出一段粽叶，右手拿着勺子，舀一勺“黑珍珠”进去，然后夹一块瘦肉，一块肥肉，接着又神秘的塞进去一块黄黄的东西，又舀一勺了糯米盖上，压实，将之前留出的一段粽叶掀下来，包好。“阿婆，你刚刚放进去的黄色的是什么?”我有点摸不着头脑。“哈哈，不告诉你，等你吃的时候就知道啦!”阿婆故作神秘。“好吧阿婆，那你快点包哦。”我无奈又有点心急。阿婆让我帮忙拿了一卷她够不着的白棉线，我好奇了“阿婆，这是干嘛用的?”阿婆笑眯眯说“这是棉线，捆粽子的，防止粽子煮的时候散掉呀。”然后阿婆嘴巴咬着那根白棉线,沿着粽子一圈一圈的捆紧，打结，剪断。放在事先准备好的高压锅内。“阿婆，好简单!我也要报包粽子!“等不及阿婆答复，我的粽叶就在小手里做准备工作啦，可是粽叶在我手里怎么都不听话，糯米放进去总是乱跑，要么粽叶散了，要么糯米洒了一地，要么捆的时候连粽叶都破了，阿婆看见我的囧样笑的前倾后仰，哎......我没耐心了，还是端坐在小板凳上帮阿婆做小帮手吧。

不一会儿的时间，煤气灶上的高压锅就开始“嗤嗤嗤......”的工作啦，满屋子的香味让人忍不住的咽口水，可怜的粽子就这样被煮熟了。我迫不及待的拿了一个，小心翼翼的剥开粽叶，吹一吹，一口咬下去，瘦肉鲜香，肥肉润润，咸咸糯糯，好好吃，再一口，咬到了那个神秘的黄色的东西，咸咸沙沙的口感像极了大闸蟹的蟹黄，居然是咸鸭蛋的黄哎，真是美味。

就这样我过了一个神秘而又美味的”粽子”节。