有一种声音在记忆深处

常言道：民以食为天。但我们总是不拘泥于饭菜最终的味道，光是烹调时的香气，下锅时油水沸腾的声音就足以让我们在精神上美餐一顿。

我亦是众多食客中的一员，只是比起味道和香气更热衷于声音罢了。

生于这个多姿多彩，物质丰富的年代，我是多么幸运，厨房里时常会有美妙声响伴随一股香气溢出。一年四季，无论花凋果落还是冰消雪化，唯有厨房中那熟悉的声音未曾断绝。

春，在这乍暖还寒的季节，我家桌上从来不少的就是肉丸子。母亲是异乡人，每逢过年便会从老家带回一堆当地盛产的肉丸子。父亲和我都非常喜欢，这种肉丸子最有特色的地方就是会在表面一层夹杂些许野菇。直接用开水煮沸配上酱油与青椒圈，一口一个，这是我最喜欢的吃法。每当肉丸子下锅时，水沸声渐明，总让我垂涎欲滴。从儿时到现在，那肉丸子下锅的声音在这春天奔腾不息。

夏，提起这炎热的季节，首先想到的就是雪糕与各种冷饮甜点。我最喜欢的，则是本地名产双皮奶，尤其是冷藏后的。在我不懂事的时候，我就天天缠着母亲要去吃双皮奶。母亲开始还惯着我，后来想必也是厌烦了，索性自己在家中做起来。开始不是特别顺利，母亲不能好好地将蛋清与蛋黄分开，最后总是将蛋黄也弄进去了，出来的双皮奶总是有点泛黄，尽管如此我仍然觉得味道过得去。每当她开始做的时候，我便在一旁盯着，鸡蛋敲碎的声音，牛奶与鸡蛋在金属大碗中碰撞的声音，声声入耳。

秋，丰收的季节自然少不了蔬菜瓜果与香喷喷的米饭。远房的农村亲戚总会送上一些自己种的米。这时，母亲就会去市场上买来新鲜的菜心与排骨，拿回家中制成豉汁排骨蒸饭，豉汁与排骨的组合是我挡不住的诱惑。淘米声，菜刀斩断排骨时清脆的“铛铛”声，高压锅中水蒸气呼啸而出的“呜呜”声，皆让我欲罢不能。

冬，是火锅的季节。各路亲戚都会来我家串门，大家围成一桌，美美地吃上一顿。水煮开时沸腾的声音、扇贝绽开的声音、筷子的夹击声，如同热浪，一下子驱散了冬日的寒冷……

从流口水到咽口水，从立春到冬至，厨房中的声音未曾断绝。

饭桌上的菜式越来越多，厨房中的声音婉转久绝。且行且珍惜，珍惜厨房里的声音，珍惜我们拥有的一切……