咀嚼

炒饭，在不少人眼里仅仅是一种可供填饱肚子的食物，与我，却不仅仅如此。这五颜六色的炒饭，总能让我心情愉悦，食欲大增。

幼时的我，总是特别喜欢在妈妈炒饭时趴在一边，仔细地观察着她的一举一动。从冰箱里拿出一段胡萝卜，迅速而又娴熟地剁成胡萝卜丁，拿出豌豆丁，玉米粒，开始解冻。不久后，又拿出火腿，剥去包装袋，将它剁成整整齐齐的小方块，倒入已经预热好了的锅里，“唰唰”地炒了起来，过一会儿又将其他原料也倒入锅中一起翻炒。“要出锅咯！”随着妈妈这样的一声吆喝，以及锅里传出来的阵阵香气，我便马上擦好桌子，洗好手，满眼期待得坐在饭桌前等待开饭。那时，我总是细细的品尝着，咀嚼着自己心目中的人间美味，却从未想过妈妈为什么只是微笑着看着我，自己却很少吃。现在想来，妈妈是为了让我大饱口福，是她对我的爱。

一年前的一天，爸爸妈妈都有事外出了，眼看要到饭点了，可是他们还没回来，我无奈，只能在厨房里东翻翻，西找找，看看有没有什么速食可以吃。没有找到。意外地，我发现冰箱里的食材能够让我做一份炒饭来填饱肚子，于是我心想：妈妈做炒饭看起来那么容易，那么熟练，我也应该可以做出一份好吃的炒饭的！便学着妈妈的样子，有模有样地准备起来，可记忆中妈妈的手法是那么地熟稔，再看看我切的肉丁，大大小小，厚薄不一，简直是惨不忍睹，胡萝卜丁也是如此。哎，我叹了口气，摇摇头，开火，倒油，把食材一样一样地倒进去，“刺啦啦——”顿时溅起了一些油，我“啊”地大叫一声，往后跳开了好几步，在确认了没有危险后才挪回去继续炒。炒了没一会，我头上就冒出了细细的汗珠，可是却无暇顾及，只能任由它淌下，滴落到地上。由于不知道要放多少盐和味精，只能少放一点，再加了一些酱油调味，盖上锅盖，闷上几分钟后，我做的炒饭就出炉了。虽然有点淡，但我仍觉得这份半小时后方才出锅的炒饭是世间的一大美味，细细咀嚼之际，回想着刚刚辛苦的过程，才知道原来妈妈在炒饭时是有多么的不易，而她却从未有过一句怨言，即使我在一旁唠唠叨叨着问她什么时候才能炒好，她也只是淡淡一笑，告诉我很快就好了。想来，她为了尽快让我吃上美味的炒饭，在与我闲聊之际，仍旧没有停下手上的动作。

前两天，咀嚼着学校里的炒饭，却总觉得没有自己做的好吃，更没有妈妈做的好吃，也许是因为，我的炒饭中多了一份自己的辛劳，而妈妈的炒饭中，则是多了一份，她对我深深的爱。