家的味道

在去年夏季，我随学校合唱团去往欧洲参加国际交流比赛。第一次来到这么远的异国他乡，我十分想家。想念家人，想念朋友、更想念家的味道。

“同学们，今天晚上咱们吃中国菜！”老师边说边把我们带进来了一家中国餐厅。

我在听说晚餐会有肉汤米线后尤为激动。服务员把米线端上来时我目不转睛的盯着米线。盛了一碗，入口的味道把我一秒拉回现实。米线味道很淡，入口也生硬，我放下筷子，不由得叹了口气。

在北京，姥姥可喜欢给我做肉汤米线吃了。每逢周末，饭桌上都能看到四碗热腾腾的米线。姥姥说，做米线的前一天晚上，要把米线泡在冷水里，这样第二天吃起来才会柔软、不生硬。早起一点，还能看到姥姥在厨房里忙碌的身影。又一次，我实在是好奇，这热腾腾的米线，到底是如何让制作的。便偷偷溜进厨房，凑到姥姥身边，看着她手里的动作。

“起这么早啊？是饿了吗？”

“不是，我就是想来看看米线是怎么做出来的。“”

姥姥对我笑了笑，便继续了手上的动作。她将米线倒入锅中，用筷子搅开，倒入肉汤，再盖上盖子。大约几分钟后，她将煮熟的米线捞出，倒入四个碗里。将肉块切片，扣在米线上，加入秘制的酱料。再把葱、姜切碎放在肉片上，撒上芝麻和花椒，用于提鲜。就这样，四碗热气腾腾的米线映入眼帘。拿起筷子挑起几根，再配上浓郁的肉汤，可谓是人间美味…而每次我在吃米线时，姥姥都会坐在旁边看着我，“好吃吗？”她总是会问，等到得到我肯定的回复以后再动筷子…

“嘿！在想什么呢！赶紧吃饭了。”同学的声音将我打回现实。我只好再次拿起筷子，一点点的吃起来。

不知是菜本身味道清淡，还是少了一起吃饭的人，这顿饭吃的索然无味。想起姥姥的肉汤米线，就有一股很浓的情感涌上心头。姥姥的话语还萦绕在耳边。

“好吃吗，不够的话，姥姥的也给你吃。”