年味

春风吹着风铃发出清脆的声音，蒸饺子的鲜美的香气弥漫在空气中，带动我全身的细胞，挑逗着我的味蕾……活跃着轻盈的，欢快的，可爱的……新年也来了。

2017的最后一天，年饭便是最大的主角。这一天，爸爸早早地拿起备好的对联，乐呵呵地将它利索地贴上“喜居宝地千年旺，福照家门万事兴。”奶奶和妈妈则在厨房备着年饭要吃的菜肴，爷爷便忙活着这里看看，那儿瞧瞧，奶奶取笑爷爷：过年了，还这么悠闲自在。爷爷脸上也堆满了笑容。

我是家中起的最晚的那一个，起床洗漱后便寻思着去厨房帮妈妈打打下手，顺便讨点口福。顺着饺子香气飘来的方向，奶奶和妈妈在一边在包着饺子，一边把包好的一笼的饺子放入蒸笼中，待饺子恰好到酥软，外皮鼓鼓时，新鲜的饺子便出笼了。等不及的我，还没等它稍微冷却便抢先塞了一口，烫得直跺脚，引起妈妈的大笑，我便只好按捺着心情乖乖地等它呈上饭桌。

吃完了早饭，便开始帮妈妈切菜洗菜，妈妈准备的有清蒸土家鸡，蒜苗孜然牛肉，红烧猪脚，湖南火锅，糯米蒸莲藕……每一道菜都是精心准备的。就拿清蒸土家鸡来说，母鸡是奶奶在乡下买来的土家母鸡，必须现杀现做，将它的羽毛都去除后，用一定的手法将母鸡反复揉搓，待鸡肉变得弹性有致，鲜嫩可口。然后装入盘中，涂上配料，调好味道便放入煲中用小火慢炖。过一会儿土家鸡便做好了。

过了一会儿，年饭的菜肴便都上桌了。午饭过后，奶奶便张罗着为小朋友准备糖果和小红包。家乡最有特色的是辞年，每年年饭过后，每家每户的小孩子便开始出动，有的拿着大书包，有的拎着几个大袋子，去每户人家逐个邀点糖吃。记得小时候和几个玩伴，把周围好多人家都跑了个遍，零食装着塞不下，为了减轻负担，便一路吃，一路辞年，恭祝“新年好，祝贺你家过个热闹年。”然后便会有红包或是准备好了的糖果拿，每个小孩回到家，总有吃不完的零食和被红包塞得鼓鼓的口袋。

而我们则是无法再去辞年的了，只能到邻居家去探探，沾沾喜气。

晚饭前，亲戚团坐，在一起看春晚，为以后的打算，过去的一年，今年的收获发表感想，新的一年，新的期待，祝愿我们都能心想事成，幸福快乐。