东台特色产品之鱼汤面宣传口号

1、一碗鱼汤面，浓浓东台情。

2、千年金东台，百年鱼汤面。

3、鱼?有味，汤?美味，面?回味。

4、东台鱼汤面，敢为天下鲜。

5、东台鱼汤面，越吃越知味。

6、一面之缘，一生“香”伴。

7、舌尖上的东台，鱼汤面的诱惑。

8、忘不了金东台，放不下鱼汤面。

9、一滴鱼味无穷，一碗满面春风。

10、天仙配传情，鱼汤面飘香。

关于东台鱼汤面：

东台鱼汤面源于清朝乾隆三十三年（公元1768年），已有200多年历史，相传是由一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。他被逐出宫廷后，流落到东台盐区，以挑馄饨担子为生。初来乍到，人地生疏，生意清淡，忽然他想起御厨面点，便萌生了试作鱼汤面的念头。几经试验，虽然做的鱼汤色如牛奶，但总有腥味，且浓度不够。后来，他听从乡民的建议，多用姜葱去腥，用猪油炸鱼后再改用文火，慢慢熬煮，使汤变得稠浓。这样做出来的鱼汤既保持了鱼汤的鲜味，又别具特色。一时间门庭若市，“鱼汤面”就此成为东台享有盛名的特产。

民国初年，东台废盐灶，兴垦植棉，成为粮棉集散之地，外地客商纷至沓来。东台城内的20多家茶馆、酒楼都供应鱼汤面，顾客盈门。东台鱼汤面色香味俱全，汤白质浓，滴点成珠，不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠，经常食用，有益健康。因为东台鱼汤面在汤料上选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干，营养丰富，符合当代人所追求的膳食养生。1915年，东台鱼汤面获得巴拿马国际博览会金奖。