家常美食——炒面

每个人的家常美食各不一样，如：糕，面，汤……我的家常美食也不例外，是炒面，炒面历史悠久，早在几千年就有炒面的做法了，怎么吃都不吃腻。

“奶奶，天天早餐吃豆皮我都吃腻了，能不能换点新的，你不是买回了面条吗？不如这样，你就做个炒面。”餐桌上传来我烦燥的声音，奶奶无奈地说，好好好我的小宝贝。说完就从冰箱里拿走一袋面条，炒面的做法说难也不难，说简单也不简单。首先拿面条在水里浸泡半个小时，倒面条变软时，就把水倒掉拿走面条，把面条放进锅子里，倒一些油，先炒起来，炒个两三下，然后加上鸡蛋，火腿肠，还有黄瓜，在放二十毫升的醋，再炒几下就完功了，奶奶“趁热打铁”赶紧给我端过来，这香味隔着十里都能闻到，我的口水直流三千丈，迫不及待地拿起筷子，夹起了一根面条，真好吃，有醋的酸味，有火腿肠的焦味，大为好吃！我不用几下功夫就吸吸的吃完了， 我连忙叫奶奶再给我装一碗……吃饱喝足后，躺在沙发上回忆炒面的味道，一想起面条的味道，口水直流哇！

我爱炒面，爱它的好吃，爱它的历史悠久，爱它价格便宜……我祝炒面永生辉煌，越来越好吃。