美好的回忆

夜深了，月亮高高地悬挂在高空中，调皮的小星星点缀在皎洁的月亮上；我站在窗前望着漆黑的夜空，仿佛我脑海中那段美好的回忆在此时映入眼帘。

我童年时，特别喜欢吃煎鸡蛋。每天起床后，妈妈总会用碗盛出一个煎鸡蛋给我吃，因此我总是早早起床，围着妈妈打转转，看着妈妈怎样煎鸡蛋，不一会儿我便馋得口水直流，很想一饱口福。记得几年前的那个母亲节，妈妈去超市了，我心里琢磨着送给妈妈什么礼物，独自一人在房子里走来走去，便不知不觉地走进了厨房，这使我眼前一亮，想到了小时候那碗回味无穷的煎鸡蛋，就迫不及待地开始做起来。于是，我照着妈妈以前的做法，拿了两个鸡蛋和各种调料，接着把鸡蛋打开放在一个大碗里，放一点盐、面粉，搅拌成糊状。然后，我把煤气炉打开，放上平底锅，在锅里放上适量的油，等平底锅烧红后，我就拿上一个大勺，挖一勺搅拌好的鸡蛋放在锅里弄成一圆形，五分钟后，我便用铲子把鸡蛋翻过来，将火调小一点点，五分钟后，蛋就熟了，我把鸡蛋放在碗里，香喷喷的味道不时从碗里渗透出来。我把金黄的鸡蛋放在桌子上，刚放好，妈妈就回来了，她看见桌子上的鸡蛋，惊呆了。我连忙说：“妈妈，这碗鸡蛋你趁热吃了，不然凉了就不好吃了。”当妈妈回过神来，脸上已经洋溢着无以言表的幸福——露出了灿烂的笑容。

到现在，妈妈脸上那灿烂的笑容依然在我眼前浮现，妈妈的那种笑容笑得很自然，它使我难以忘怀，是我心中一个难忘而又美好的回忆。