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那是一次幸福的尝试

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2020-12-14 08:25:05阅读:339

别人都说我老爸是个“厨神”,他的拿手菜可多了:麻婆豆腐、红烧五花肉、油焖茄子、红烧鱼……现在我已是一个十岁的孩子了,应该学着做做饭了,于是我就拜爸爸为师,学习我最爱吃的土豆炒鸡蛋。

我从冰箱里取出一个土豆和两个鸡蛋。因为第一次炒菜,爸爸担心我的安全就一直站在我身旁,做我的下手。

首先,我帮土豆洗了个凉水澡,用刨子把它黄色的外衣脱下来,由于我的手艺不精,把皮刨得满地都是。妈妈打趣地说:“你看看,咱家的厨房就像下了一场土豆皮雨了”!切土豆丝对我来说是最不容易的了。虽然我抓得牢牢的,但是这顽皮的土豆总是往水池里逃,但我不泄气,把它抓回来继续切,好不容易才切了几片,竟把手指头的皮都切破了,幸好没流血。这时爸爸不放心了,就手把手地陪我切完了土豆丝,并把它泡入水中。

接下来要打鸡蛋了,跟刚才比打鸡蛋再容易不过了。先把鸡蛋在水笼头下冲洗一会儿,再用力对碰一下把蛋打到碗里,用筷子搅拌均匀就可以了。

下一步是炒鸡蛋。我正准备点火,爸爸轻轻推了一下我的头说:“小马虎,煤气还没打开呢,点什么火呀!”我找了半天也没摸到阀门,在爸爸的帮助下才打开阀门,我立即点上火,等锅热了才把油倒进去。又赶紧把拌均的鸡蛋倒进锅里,只听“嗞啦”一声,不一会儿锅里就像绽开了一朵大黄花,那香味直往我鼻子里钻,让我忍不住想吃上一口,等鸡蛋成了蛋饼我就把它盛进盘子。

最后,再往锅里加点油,把土豆丝从水中捞出来,放进锅里,还没等我回个神儿来,锅里立刻发出了噼哩啪啦的声音,吓得我连忙后退了几步。为了不让土豆丝烤焦,我立刻跑回锅前翻炒起来,炒了一会儿爸爸又让我加了点水,放了一勺半盐,再把刚才炒的鸡蛋倒进去,又翻炒了几下,这道香喷喷的土豆炒鸡蛋就大功告成了!盘子端上了桌,爸爸、妈妈还跟我抢着吃呢!妈妈一边吃一边摸着我的头说:“我家豆豆炒的菜真不错!今后我可以享清福啰!”

听了妈妈的夸奖,我心里别提有多高兴了,我暗暗决定还要多学几道拿手菜,好好孝敬为我操劳的老爸、老妈。

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