日记一则

包什么饺子就要准备什么料，我们今天包韭菜饺。

首先妈妈把猪肉斩成肉末，再把韭菜切碎，然后把肉末和韭菜拌在一起，接着往里面加上盐、少许白糖、香麻油、再放一点生抽，搅拌均匀，馅就准备好了。

饺子皮是妈妈从菜市场买了现成的。

接下来，我和妈妈就开始动手包水饺了。

只见妈妈拿起一块饺子皮，放上一点馅，在饺子皮边上涂上一点水，再把两边粘在一起，就做好了，看上去像一个小娃娃。

原来这么简单，我拿起一片饺子皮，放上馅，涂上水，使劲一捏。

糟糕，饺子皮破了。

我按照妈妈说的，果然包好了一个。

我又仔细观察妈妈包的，咦，妈妈包的可以立起来。

饺子的上面皱皱的，原来，妈妈用的是“皱巴巴包法”，用着种方法包，饺子就会弯曲，就可以立起来。

我包的饺子上面一点都不皱，因为我不会“皱巴巴包法”。

唉，一个小时过去了，我包了起码有三十个，从中我学会了：无论做什么事，都要努力去做，才能有结果。

今天放学我突然起劲，想学炒粉，于是我回到家就做作业，我问爸爸：“你能教我炒粉吗？”

“嗯，好啊。”

爸爸很爽快的答应了。

我和爸爸来到厨房，我迫不及待的打开煤气，赤、橙、青、蓝、四色火焰围绕着锅烧了起来，等锅烧热了之后，我便把粉丢了进去，可是等我拿锅铲开始炒的时候，却发现底下的粉表面已经糊了，还粘锅了，糟了！

我想：为什么粘锅呢？

我仔细看了一下，“没放油！”

我手忙脚乱的拿起油瓶往里倒油，结果没收住，油给倒多了，我想：算了吧，到多了就到多了吧！

开始炒粉了，这时我想到了电视里的大厨师，把锅子拿起来翻炒的动作，于是我也学着这样，结果，才翻炒了几下，粉的七分之一都洒到外面去了，哎，还是别学了，越学越糟。

我总结了刚才的教训，开始认真炒起来，过了一会儿，放了盐、鸡精、麻辣鲜、豆拌酱等一系列的调料，我想到：外面小吃放了酱油。

于是我也放了酱油，没炒一会儿，便想；好了吧！

便用筷子夹起一根尝了一下，“这味道咋这么淡呢？

又尝了一根，“味道好重啊！”

炒啊——炒，经过几分钟，终于炒好了。

我尝了尝，味道不错，而且还挺有成就感的。