辣椒

它，全身红彤彤的，头上戴着一顶“绿帽子”；它，以维生素ｃ含量高于其他蔬菜而备受人们的称赞；它，让人辣得钻心的痛，它——就是辣椒。俗话说得好：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕。”

湖南的辣椒远近闻名。这东西虽然辣得让人钻心的痛，但是保证吃了还想吃。有的辣椒一咬就辣，有的咽下去才觉的辣，有的吃完后满嘴都辣，有的辣前舌，有的辣喉咙，有的闻起来辣，吃起来更辣，还有的在几米远的地方就辣味呛人。尽管我现在人在昆山，但我依然是一个称职的湖南娃，我的一日三餐都离不开它。辣椒是我的命根子，见了辣椒不要命，这是妈妈对我的评价。若把蒜、生姜、辣椒一起腌进坛子里或细细剁成辣椒酱，过几天再拿出来吃，更是爽口，湖南的红油米粉就是用辣椒加工而成的。
辣椒不仅吃起来上口，它还有很高的药用价值。据医书上记载：辣椒有驱寒、开胃等功效。

如果你心直口快，活泼大方，通称“辣妹子”，如果你说话直来直去，不转弯抹角，称之为“辣椒嘴。这一弯弯的“红月亮”，映衬的不就是湖南人的那一张张朴实的面容，一颗颗朴实的心吗？