观察家人炒菜

今天妈妈要做番茄炒蛋，我简直太激动了，我最爱吃番茄炒蛋了。

妈妈先打了几个鸡蛋，五六个鸡蛋黄合在一起，就像一个太阳，接着用筷子搅拌均匀。

接着他把开水烧开，把番茄上方的皮切成一个十字，放到开水里面 ，煮了几分钟，他说这样好剥皮 。他把番茄的皮扯掉以后 ，就用刀把它切成片儿 。

然后他叫我去拿几根葱，我把葱拿过来，他先把葱给洗干净 ，然后再用刀把它给切断 ，放到一个小盘子里。

他把锅热好以后，就倒入油 ，过一会儿 ，他把蛋给放进去 ，又过了一会儿 ，鸡蛋就凝固了 ，接着他把番茄片给放了进去 ，然后放入葱 ，先炒了炒 ，然后再盖上锅盖 ，煮了一会 ，打开以后 ，锅里的汤是红色的 ，是被番茄染红的，接着他倒入调料......

经过几番工序以后 ，番茄炒蛋做好了。