榴莲

榴莲，是热带一种非常奇特的水果。

它的奇特，不在于它的形、它的色、它的味。

说它奇特，实在是因为一般人对榴莲有着两种极端的情感——不是极爱、便是极恨。本地人对它多半是爱的；恨它而又怕它的，都是外地人。

榴莲浑身上下长满了扎人的尖叫，它像足了性格泼辣的妇女，只看一眼，便不想去动它，偏它又散发出一种浓烈已极的香味来引诱你，呼唤你，于是，你会不由自主的向它走近、走近。用撬子战战兢兢在撬开它，躺在坚实果壳里的，是带核的果肉。果肉通常分为纯白与澄黄两种颜色。纯白的极甜，甜中却又带着些许若有若无的苦味，好像是该斩而又斩不断的情丝；澄黄的呢，极香，香味如蛇，绕喉而下，整个人，都被这一股香熏得有点恍恍惚惚的。像这样复杂的感受，是我们品尝其它的水果所绝对没有的！

然而，尽管国人对它如痴如醉，外地来的，一听到榴莲便皱眉不已，闻到它时，退避三舍；硬逼他吃，他宁死不从！我有一位英国籍的朋友，就毫不客气地对我说，榴莲的气味使她联想起爬满明蛆虫的垃圾；也有些人说它味如粪便、味如腐烂的鼠尸；总之，无一好评。有些外地人，也会抱着“从容就义”的心态去尝尝。尝了以后，通常会有两种反应：一种会飞快的奔向厕所，呕吐不已；另一种呢，会以极容忍的口气说：“噫，味道很怪！”前者这一辈子大概不会再试第二次了，然而，后者呢，却仍有可为之处——若有机会，或会重试，奇怪的是：试多几次以后，他便会渐渐的喜欢上它了。他日回国，他一定不会忘记以炫耀的口气对自己的亲朋戚友说道：“瞧，我敢吃榴莲哪！”实际上，异乡客敢吃、爱吃榴莲，的的确确是一桩值得炫耀的事儿，因为在南洋所流行的一句话是：

“你若能吃榴莲，便能在这儿落叶生根。”

榴莲是有季节性的，每年的年中与年尾，便是它上市的时侯。在新加坡，有一个发售榴莲的大市集，位于芽笼区。那上一个很大很大的广场，卖榴莲的，在广场上搭起了临时的木架，木架上，榴莲堆得好像山一样的高，榴莲那勾人心魂的异香，这里那里窜满了整个广场。人气、汗气；讨价声、还价声，也充斥于每一个角落内。