做冻粑

冻粑是丹棱人十分喜爱的一种汉族特色小吃，其制作食用也有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳晶。冻粑味道鲜美、甜而不腻、香而不粘，入口化渣，易于消化。既可作佐餐佳品，又可用于消闲食品，真是老少皆宜！

今天我们家就要为节日做冻粑了。开始做了，首先，奶奶把要用的材料小心翼翼拿了出来。接着，爷爷帮奶奶理叶子，奶奶把理好的叶子放在手中，用勺子舀一勺发酵好的粑料在叶子中，再把它包好，依次放进蒸笼里。时间一分一秒过去，一笼冻粑就做好了，但还不能吃，要等到蒸好。

最后是漫长的等待。一分钟，两分钟，三分钟……二十分钟，冻粑终于蒸熟了。香喷喷的冻粑出炉了，我拿起冻粑管它烫不烫，就津津有味的吃了起来！唉自己做的冻粑就是好吃！

我最喜欢奶奶做的冻耙，又香又好吃！它还饱含着奶奶对我们无限的爱！