做西红柿炒鸡蛋

星期六晚上，家里没什么好菜了，我想：冰箱里有西红柿、鸡蛋，不如我来做个西红柿炒鸡蛋。

我先从冰箱里拿出两个西红柿，两个鸡蛋，把西红柿放到水池里面，打开水龙头，冲得一尘不染。然后将西红柿切成一片一片的，汁水不断地流出来，有的甚至溅到我的脸上。我又随手拿起鸡蛋，往碗边用力地一敲，裂开了一条缝，我把大拇指往壳缝里一抠，然后用力一掰，蛋清哥哥和蛋黄妹妹一起迅速滑到了碗底，再用筷子把它们搅拌均匀，加入少量的盐和酒。

我打开煤气灶，蓝色的火苗贪婪地舔着锅底。我倒入油，一会儿，油烧开了，我把锅里的油轻轻晃了晃。倒入鸡蛋，顿时鸡蛋四周冒起了一个个小泡泡，像一朵盛开的花。我赶紧把西红柿倒进锅里，一起翻炒，再倒入半碗冷水，盖上锅盖。大约过了5分钟，锅的周围热气腾腾，就像一朵朵云飘入上空。我打开锅盖，一股香味扑鼻而来。我情不自禁地说了一声：“真香呀！”我又撒了点鸡精，翻炒几下，关火，装入盘中。菜做好了，这种香味像吸铁石一样，把妈妈也给吸引来了，她尝了一口，说：“第一次就能烧得这么好吃，真棒！”

听了妈妈的话，我心里比吃了蜜还甜。原来有些事情只要用心去做，也不难嘛！