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学煮茶叶蛋

作者:laoshi来源:厚学诗词网发表于:2021-04-20 07:08:23阅读:512

今天我完成作业的时间比平时早,刚好家里的茶鸡蛋吃完了,于是我就对爸爸说:“爸爸,平时都是你煮的茶鸡蛋,今天能让我试着煮一次吗”?爸爸开心的说: “好呀!今天你就学一下怎么煮吧!”

于是,我兴冲冲的跑到厨房,拿了几个鸡蛋,还有草果、八角、桂皮、茶叶、盐等七八种的香料和调料。听爸爸说这些香料可以增加茶鸡蛋的香味,而这些调料可以让茶鸡蛋的味道更加的丰富。这些香料和调料闻起来香中带甜、甜中又有点涩味,好闻极了!

我把鸡蛋和香料调料依次放入锅中,开小火煮。1分钟过去了、5分钟过去了……我急得直跺脚。爸爸说:“别着急,小火煮鸡蛋不会把鸡蛋给煮爆,多煮一会儿吧!”又过了几分钟,鸡蛋终于煮熟了!我飞快跑到厨房,准备开始下一个步骤。

我用勺子把煮熟的鸡蛋捞出来,用另外一个勺子把鸡蛋壳敲出裂纹,好让调料渗透进鸡蛋里。按照这个步骤,捞一个、敲一个、捞一个、敲一个……终于完成了这个步骤!接下来就是继续用小火煮,让香味和咸味进入鸡蛋内。

又过了好一会儿,茶鸡蛋终于可以出锅了,我掀开锅盖,鸡蛋的香气顿时充满了整个房间,爸爸妈妈都被茶鸡蛋的美味吸引到厨房了,剥开一个尝一尝,emmmm……味道真好!

煮茶鸡蛋虽然不是很难,但也需要耐心,我也知道了做饭真的不是一件简单的事情,我以后要珍惜大家的劳动成果。

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