自制五彩面条

五一假期，在妈妈的协助下，我第一次自制了五彩面条。

我们从菜场买了蔬菜和水果，准备了胡萝卜，菠菜，南瓜，紫薯和猕猴桃。妈妈先把蔬果材料洗净，切成了丁，我负责榨汁儿，有了班主任严老师曾经教过的五彩圆子制作的经验，榨汁的活，我干得得心应手。还把榨成的汁用纱布过滤，分别装进五个塑料杯备用，看着绿色的菠菜汁，紫色的紫薯汁，橙色的胡萝卜汁，黄色的南瓜汁，还有肉色的猕猴桃汁，心情非常愉悦。

和面是个技术活，我听了妈妈的教导，每次在面粉里倒入适量的汁液，用筷子先轻轻搅拌，如果觉得面粉干可以再次加汁液。最后我用手去揉面，面粉像口香糖一样，粘在我的双手上。妈妈又教了我一妙招，在我手上撒一些面粉，并揉搓，很快我粘的面粉被搓干净，手里的湿面粉被揉搓成可爱的、柔软的面团。不一会儿，五个不同颜色的面团呈现在我们的眼前，我们把他们放在碗里，盖上保鲜膜醒上20分钟。

和面这关算顺利通过了，可如何把面团变成面条呢，妈妈也没有做过。这时妈妈翻出了她手机上的小红书，参照网上大厨们制作面条的视频，原来还是要用到擀饺子皮的擀面杖，将面团擀平，擀薄，擀成长方形状，在操作台面及面皮上再撒一些面粉，防止粘连，并将面皮折叠用菜刀切成宽约0.5厘米左右的细条状，将制作好的面条依次排队放入盘中。当这颜值爆表的五彩面条呈现在我的眼前时，我情不自禁地欢呼起来。我第一次自制五彩面条成功了！

第二天的早上，妈妈把我自制的五彩面条做了西红柿鸡蛋五彩面作早餐，吃着这纯天然无色素、营养丰富、彩虹般的面条，我的心里美美哒。