做肉丸真有趣

10月6日，我和妈妈一起做手工肉丸，原来以为很难做，没想到一点也不难。当看到一个个可爱的肉丸浮在锅里，我迫不急待地品尝起丸子来。

一开始，妈妈从冰箱拿出打好的肉馅，我帮忙切香菇。香菇已经泡开，摸起来软软的，闻起来香香的。我先把香菇切成丝，再切成丁，最后，再“嘭嘭嘭”地剁碎香菇丁。

配料准备好了，我把切好的香菇舀到肉馅里，再倒点香喷喷的葱油和三勺苜蓿粉，最后再用筷子沿着顺时针的方向用力搅，直到这些配料完全混合。

肉丸馅已经准备好了，就等着光荣地下锅了。我找来两把汤勺、一碗清水来到锅边，锅里的开水翻滚不停，我左手抓起一把肉馅，右手拿起一把汤勺，左手一挤，右手一舀，轻轻地往锅里一放，不一会，肉丸就浮起来了。我和妈妈你一勺，我一勺，没多久，一碗肉馅就变成了一碗肉丸。

自己做的肉丸很好吃，不信，你也可以亲自动手试着做一做！