DIY寿司

盼啊！盼啊！我终于等到了我期盼已久的星期五。这次兴趣选修课，我们要学做寿司。

随着舒缓的上课铃声响起来，我们迫不及待地拿出早已准备好的材料，动起手来。黄老师笑着打断了我们：“难道都不用我教了吧？”我们这才反应过来，目不转睛地盯着老师，看她作示范。

终于可以自己动手了！我戴上手套。把寿司帘铺在桌布上，我特别注意到老师在示范的时候把绿色的一面朝上。接着我把海苔平放在帘上，边角对好。紧接着，我抓了一勺寿司饭铺在海苔上，开始给饭做“按摩”，“饭放多了，还是少了啊？”我一时拿捏不准，直在心里犯嘀咕。

酸萝卜、黄瓜、火腿这些都是早已准备好的，我把它们依次摆放在饭上，为了更可口，我在上面轻轻洒了些肉松；卷寿司是很关键的一步，第一卷很重要，我小心翼翼地把竹帘弯过来包住，两只手紧紧握住竹帘，用力一压，再把竹帘放开，然后手推寿司卷，卷成一长条后，再次用竹帘把寿司卷卷紧，大功基本告成！

最后一步就是切寿司卷了。也别小看了切的环节，要想完美收官，切工很重要哦！下刀前先把刀沾下水，这可是个小窍门哦。我先把最两边的不规则部分切掉，随后尽量大小均匀的把寿司卷切成一小块一小块，分装到盒子里，这样既好看也方便，一盒寿司就做好喽！之后，我趁热打铁，接二连三地又做了好几卷。

回到教室，我把我自认为最得意之作的那盒分给老师和同学品尝。没想到，他们对我的作品赞不绝口呢！

拥有笑声、拥有赞美、拥有成功感……即便做得不那么完美，却依然开心，也许这就是DIY的乐趣吧！