喜气洋洋蒸馒头

“丁零零——”清晨，一阵清脆的电话铃响起，原来是奶奶邀请我们回去蒸馒头。来到奶奶家，只见宽敞的客厅里显得十分拥挤：来了很多人，比大年三十吃年夜饭还要热闹，墙边的长条几上摆着各种各样的点心馅，地上放着很多筛子、匾。

奶奶一声令下，大家便开始繁忙起来。大人们一边谈笑风生，一边马不停蹄地忙碌着。他们先把发好的面团反复搓揉，再将面团揉压成细长条，最后扯成一个个小面团。小孩们呢？拿过小面团玩起了面塑，有的捏小兔，有的捏小猪，有的捏小乌龟，最有趣的是小表弟，捏出了个四不像！哈，瞧他的脸上、眉毛上沾满了面粉，成了京剧中的小丑，真滑稽！

很快，白白胖胖、顶上还打着花似褶的小馒头，经大人们的手欢欢喜喜地降临人间了！我禁不住手痒痒的，也跟着做：把小面团揉成圆球，按成碗状，用调羹挖馅放进去，再将“碗”口拢小些，接着一个角一个角地拎起来，想在馒头的顶端捏出褶，做成花形、封上口。可我拎这边，馅就从那边冒出去；把馅按进去，它又从别的地方冒出来，真像个不听话的娃娃！我急了，忙请奶奶帮忙。奶奶笑眯眯地说：“这是馅太多了，应该掏出点来。”一试，嗬！问题果然解决了。看着自己的“作品”，虽然样子有点儿丑，但心里还是挺有成功感的。我趁热打铁，继续“战斗”，于是越包越快，越包越漂亮！

在大家忙着包馒头的时候，爷爷蒸起了馒头。三十分钟后，奶奶把蒸笼盖一掀，热气、香气一下子弥漫在整个房间。大家呼啦一下全围过去，不顾烫手，拿起馒头大口大口地吃起来，“嗯，好吃！”“嘿，好软！好香！”“比街上买的有味道多了！”大家吃着自家包的馒头，心里乐开了花！

在我们品味馒头的时候，一向诲人不倦的妈妈还不忘她的教师职业，忙着为祖国的“花朵”们普及“馒头文化”：据说馒头是山东人的一大创造，在汉代就有了。还传说，1700多年前，诸葛亮为了祭祀战死的士兵，在肉馅外面包上面粉，做成人头模样，放入笼屉蒸熟，这种祭品被称作“馒首”。由于“首”、“头”同义，就把“馒首”称作“馒头”。后来，蒸馒头形象地表示蒸发，与“真发”谐音，象征来年的日子会蒸蒸日上。

在说笑之间，一笼笼馒头、团子欢快出“笼”，盛满了大大小小的盆，铺满了所有的筛子与匾。

夕阳西下，大家拎着装满馒头、团子的大包小包，带着满心的喜悦与幸福，回各自的小家去了。

那天，我饱了口福又饱了耳福，真是“倍儿爽”呀！如今，年早过了，可馒头的美味仿佛依然留在我嘴里，当天的欢声笑语宛如依然在耳边回响，那充满浓浓年味的大聚会似乎依然呈现在眼前。哦，我那魂牵梦绕、幸福欢乐的中国年呀！