黄豆观察日记

10月11日 星期四 晴

今天，我想让几颗黄 豆 发芽。

黄豆，顾名思义，肯定是黄色的豆子。它的大小和一颗珍珠差不多，用手摸起来很光滑。黄豆的侧面有一条小沟，沟的周围有一条白线，一直延伸到黄豆的两端。黄豆的背面有一些皱，仔细看才能看出来，手是摸不出来的。我把它泡在水盆里，希望能让它快点发芽。

一小时后

黄豆吸水后比没吸水时涨了两倍左右，而且表皮也裂开了。里面的胚芽冒出来了一点，比刚才没有吸水的时候软了许多，用指甲就能划开一道裂缝。这时候黄豆的味道是咸的，好像有几颗盐粒粘在黄豆上一样。

两小时后

黄豆比原来胀的更大了。我小心翼翼地拿起它，仿佛一用力就会把它碰破一样。里面的胚芽又长出了一点，撑的黄豆已经产生了一条裂缝。我已经幻想着黄豆的香味……真希望它能快点长大。

10月13日 星期六 晴

我两天前泡的黄豆已经发芽了。它的颜色没有太大的变化，但是泡黄豆的水里已经有了一种花生和松子的清香。而且黄豆的表皮也裂开的更大了。只要轻轻一碰，它的表皮就会掉下来。有的黄豆的芽以逆时针的方向扭曲着，也有的芽紧紧的贴在了黄豆上，好像不愿意离开黄豆妈妈似的。还有的黄豆表皮已经长出了黑斑，可能是我没及时换水的缘故吧。听爸爸说，这些黄豆永远不能发芽了。我听了后十分遗憾。下次我一定要好好照顾这些小精灵们。

10月14日 星期日 晴

黄豆的芽长的更长了。它的芽以逆时针的方式绕了一圈后，又向着斜上方奋力地生长着。黄豆的芽开始微微泛青了，一大堆挤在一起，远远望去，就像一大片初春时的草地。黄豆那些透明的衣服已经全都脱掉了，一件件漂浮在水里，好像黄豆们热得集体把衣服脱光了似的。这时泡黄豆的水里已经带上了很浓的黄豆的气味。再过几天，我想就应该可以吃上醋溜豆芽了吧！我真期待着那一天的到来。