我学会了包馄饨

吃着香喷喷的馄饨，我真是开心极了。你问我为什么这么开心？因为这馄饨是我自己包的。一想起学包馄饨的过程，我总是高兴地笑个不停。

星期六，我和妈妈在家里看济南电视台的《冬吃萝卜夏吃姜》，电视上的大厨正在包馄饨。那些包好的馄饨个个都挺着圆圆的小肚子，头上还顶着一个大蝴蝶结。我喜欢得不得了，立刻说：“妈妈，你教我包馄饨吧！”妈妈一口答应了。

妈妈将梯形的面皮摊在手心里，将较小的那头朝下，说：“可要看仔细了，我包的可快着呢！”我一听，紧紧地盯着妈妈的手，一个细节都不放过。只见妈妈将一块橡皮大小的肉馅放在面皮小头一端，之后把馅儿卷起来，最后留下一条边，然后轻轻地交叉重合，再用力一捏，一个小馄饨就做成了。它仰着头，好像在向我挑战：“你做的出来吗？”

我看得目瞪口呆，不甘示弱，连忙自己动手做起来。我学着妈妈的样子，把肉馅放在了面皮小头这端，可在卷的时候，肉馅从面皮的两头给挤了出来。面皮中间越来越扁。我开始从两头把肉馅往里面压，可是这边放了进去，那边又掉了出来。我气急败坏地跺着脚，看着小馄饨还露着馅的扁肚子和乱糟糟的大蝴蝶结，我很着急，却不知怎么做好这个已经乱七八糟的馄饨了。

妈妈说，包馄饨要慢慢来，不要急，还要讲究方法，而我的错就出在了这里。

我按照妈妈说的，耐着性子慢慢做，可是又不小心挤破了面皮。我又遇到了难题。但我学会了冷静。我找到了原因——原来是因为我放的肉馅太多的原因。我几经调整，终于做出了一个精致可爱的馄饨。只见它挺着小肚子站在妈妈包的馄饨面前，骄傲地抬着头，好像在说：“怎么样？我和你一样漂亮吧！我的主人可厉害着呢！”

看着一个个挺着将军肚的小馄饨跳进了锅里，我感到非常开心。今天我既收获了知识，也学会了包馄饨这个手艺。