美味的米花糖

“啊，真酥，真甜呀！”我情不自禁的赞叹道。大家可能不知道，我在吃什么，现在我就告诉你，我在吃的是让人直流口水三千尺的米花糖。

米花糖种类各式各样，形态各异，色彩不同。有长方形、正方形、圆形……颜色就别说了，那可是五颜六色！瞧，我手中的米花糖，长方形的身子，披着金子般的外套，上面镶嵌着红色的“钻石”。把它凑近鼻子闻一闻，香气扑鼻。尝了一口，先是酥酥的，脆脆的。接着一股甜甜的味道进入口中，那种香让人百吃不厌，沁人心脾，回味无穷。

大家可能都想知道这又香有脆的米花糖是怎样制作的吧，那今天我就带你来观察它的制作过程吧！来到卖米花糖的摊位前，看见了一口大锅，一袋炒好的糯米，一袋花生米，一桶糖稀，和一个面板。只见师傅先倒上色拉油，又舀了两大勺糖稀倒入锅中，用铲子搅拌了一下，舀上一碗花生米倒入锅中，师傅右手拿铲，在锅里翻来覆去地搅拌，右手累了换左手，过了一会儿，只见，锅里冒出了淡淡的烟，接着师傅加大火，再用力地炒，又过了十分钟，锅里的花生米在黄色糖稀中，滚来滚去，像个小女孩在跳舞。这时，师傅倒入一大盆米，双手拿着锅铲，两手相对着炒来炒去，锅里的花生米沾在了糯米上，黏乎乎的。接着，师傅拿了两块布，抓住锅沿，把锅里的东西倒入面板上的磨具里，然后，用刀挑了挑边缘，接着用擀面杖使劲的擀了擀，最后用刀切成四大块，拿下磨具，用力把切成的大块，再切成非常多的小长方形，就成成品了。

别看这小小的米花糖，听妈妈说，它有300年的历史了，它还有治头晕、耳鸣、高血压、高血脂等疗效。啊！这么好吃的米花糖真受大家的欢迎呀！