第一次做蛋炒饭
今天，妈妈不在家。到了中午，我的肚子饿得咕咕叫。自己动手，丰衣足食！我决定自学做蛋炒饭。
首先，我从冰箱里拿出一个鸡蛋、一把葱、一碗冷饭，又把锅放在煤气灶上，点着火。等锅里的水干掉的过程中，我趁机把蛋敲开，放在碗里打散。这时，刚好锅干了，倒入一点儿菜籽油。等了一会儿，油开始冒烟，我把蛋碗拿得高高的，往锅里倒入打散的蛋，觉得这样就不会溅到我手上了。可是，天不遂人愿，油一下子就溅到了我手上，疼得我扔下蛋碗跑出了厨房。
过了好一会儿，我发现锅没了动静，又闻到一股子焦味，赶紧跑过去一看，蛋糊了！我一下子沮丧了起来，真不想做了，干脆叫外卖吧，可又一想，难道就这样放弃？投降？这时，我的脑海里浮现了一句话“办法总比困难多”。重新炒！我就不信！连个蛋也炒不好！我马上把糊了的蛋倒在了狗盆里。
吸取了上次的教训，我把蛋液轻轻地从低处倒下，这次油果然没有溅起来。等蛋液有一点凝固时，用铲子在锅里翻炒了一会儿后把它盛出。紧接着，我又倒入米饭，还在米饭上倒了一点猪油，翻炒了几下。结果，米饭太硬了，炒也炒不动。于是，我加了点水，倒入炒好的蛋加点葱花，继续翻炒。该调味了，我加了点酱油。结果，手一抖酱油喷洒出去，我只好又加了点水。我低头一看，这炒饭不像炒饭，稀饭又不像稀饭，变成三不像了。
关了火，我尝了尝，味道还不错的。虽然样子有点不好看，但是我觉得心里还是甜滋滋的，毕竟是我像模像样自己一个人做的蛋炒饭。吃着自己做的饭，总觉得很香呢！
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